第690章 一个颠覆性的计划 2 / 2

师兄牵扯利益争。

让夏挂孔府菜招牌,块招牌谋利够谋取利益?

让夏挂孔府菜招牌,反倒压根做孔府菜餐馆酒楼挂

孔府菜块招牌,代价?

代价

冯正明,三位师兄

孔府菜块招牌,缩影。

鲁菜,甚至全菜系

屡试

足够权威

订立套让信服规矩。

冯正明做法,直接挑战某权势,建立套属公司规矩,标准约束公司旗分店酒楼。

李辉东听师弟明白师弟思。

“正明做法很,暂烹饪协边夺权,建立标准,分店形式全省范围内推广实。”

李辉东问题:“做,问题,何保证公平公正?”

冯正明笑笑回答:“很简单,公司内部评审或许徇私,分店酒楼盈利口碑

店内部评审很高分,盈利却,难明问题吗?”

五师兄笑呵呵附:“错,普通顾客做评委呢。”

冯正明继续审核各分店办法。

“等各分店推荐指南,每附带张评价表,让顾客评价反馈给根据顾客反馈做适调整。”

听完冯正明套计划,三位师兄确实

,冯正明师兄信。

省内搞,做鲁菜,师兄弟输给任何

冯正明见三位师兄支持

认真向三位师兄请求:“三位哥哥支持辛苦三位哥哥,需帮忙培训员。”

话让三位师兄先相视眼,随几乎

李辉东代表两位师弟表态:“正明,师兄肯定全力支持,培训容辞。”

三师兄五师兄点头表态帮忙。

冯正明获三位师兄支持,

分店计划告诉三位师兄。

肯定烟城,已经六哥烟城分店,花。

南边岛城、北边德州,包括淄博泰城,分店先。”

冯正明思路让三位师兄觉确实

全省南北东西分店。

实际规划非常

分店方,合适负责。

或者帮忙,或汇泉楼调

,冯正明关键谋划准备底全省青厨师烹饪寻觅合适员。

准备给省比赛方案,实际

比赛方案准备让全省各厨师由报名参赛。

先让报名青厨师进番海选。

基本功海选,冯正明筛选合适厨师。

再通轮比赛筛选。

冯正明招募几名厨师,筛选培养厨师,吸纳进

哪怕基础稍微差点,踏实肯肯练。

续冯正明相信师兄,师父老师傅指点合格厨师。

,冯正明利全省青厨师烹饪赛,公司寻觅厨师备力量。

,冯正明觉应该建立更完善培训体系。

候,全省青厨师烹饪

冯正明三位师兄聊完,晚始写准备报省比赛策划案。

完全写

,接,冯正明认真进修改。

终完善整套比赛方案。

方案

让烹饪协泉城几位老师傅探讨。

冯正明烹饪协副主席,应该参与方案探讨。

冯正明方案书写理由,推掉参加方案探讨议。

期准备工

首先买辆车,接给汇泉楼饭铺老铺,分别招收批新徒。

分店做准备工

毕竟分店,汇泉楼老铺调走

保证汇泉楼老铺受影响,必须招收批新

职校厨师专业够进汇泉楼饭铺老铺徒,梦寐

冯正明招收消息放,光泉城厨艺培训报名。

紧接,包括烟城职校内,省内其职校陆续报名。

冯正明三位师兄组织场考核,报名次严格筛选。(本章完