第690章 一个颠覆性的计划 2 / 2
师兄知什。因其牵扯利益争。
让夏挂孔府菜招牌,块招牌谋利,怎够谋取更利益?
让夏挂孔府菜招牌,反倒让压根做孔府菜餐馆酒楼挂。
挂孔府菜块招牌,其方付代价?
至付代价什?
冯正明,三位师兄概猜。
孔府菜块招牌,缩影。
放整鲁菜,甚至全各菜系。
套屡试爽。
底足够权威。
订立套让信服规矩。
冯正明做法,直接挑战某权势,建立套属公司规矩,标准约束公司旗分店酒楼。
李辉东听师弟,明白师弟思。
“正明做法很,暂烹饪协边夺权,建立套标准,分店形式全省范围内推广实。”
李辉东提问题:“做,问题,何保证公平公正?”
冯正明笑笑回答:“很简单,公司内部评审或许徇私,各分店酒楼盈利口碑做假。
果店内部评审很高分,盈利却,更愿,难明问题吗?”
五师兄笑呵呵附:“错,普通顾客做评委呢。”
冯正明继续另审核各分店办法。
“等各分店,推荐指南,每附带张评价表,让顾客评价反馈给,根据顾客反馈做适调整。”
听完冯正明套计划,三位师兄觉确实。
果,冯正明全做,师兄信。
省内搞,做鲁菜,师兄弟输给任何。
冯正明见三位师兄愿支持。
认真向三位师兄请求:“三位哥哥愿支持,底,辛苦三位哥哥,需帮忙培训厨员。”
话让三位师兄先相视眼,随三几乎笑。
李辉东代表两位师弟表态:“正明放,师兄肯定全力支持,培训厨员,义容辞。”
三师兄五师兄点头表态定帮忙。
冯正明获三位师兄支持,更底。
分店计划告诉三位师兄。
“肯定烟城,已经六哥,烟城边分店,,花。
南边岛城、北边德州,包括淄博泰城,几分店先。”
冯正明思路让三位师兄觉确实。
虽似步全省南北东西分店。
实际,规划非常。
因分店几方,合适负责。
或者帮忙,或汇泉楼调。
,冯正明关键谋划,准备次底全省青厨师烹饪赛寻觅合适员。
准备给省报比赛方案,实际方私。
比赛方案,准备让全省各青厨师由报名参赛。
先让报名青厨师进番海选。
通基本功海选,冯正明筛选合适青厨师。
再通接轮轮比赛筛选。
冯正明需招募几名青厨师,需筛选值培养青厨师,吸纳进麾。
哪怕基础稍微差点,踏实肯肯练。
续冯正明相信师兄,师父老师傅指点,定合格厨师。
将,冯正明利全省青厨师烹饪流赛,公司寻觅厨师备力量。
等,冯正明觉应该建立更完善培训体系。
候,需通全省青厨师烹饪赛选。
冯正明三位师兄聊完,晚回始写准备报省比赛策划案。
晚间完全写。
,接几,冯正明认真进修改。
终完善整套比赛方案。
等方案报。
省让烹饪协泉城几位老师傅进探讨。
本冯正明烹饪协副主席,应该参与方案探讨。
冯正明方案书写理由,推掉参加方案探讨议。
进期准备工。
首先买辆车,接给汇泉楼冯饭铺老铺,分别招收批新徒。
接分店做准备工。
毕竟分店,汇泉楼老铺调走批。
保证汇泉楼老铺受影响,必须提招收批新。
很职校厨师专业,够进汇泉楼冯饭铺老铺徒,梦寐求。
冯正明招收消息放,光泉城几厨艺培训校少报名。
紧接,包括烟城职校内,省内其各职校陆续报名。
冯正明三位师兄组织场考核,报名徒进次严格筛选。(本章完