第496章 总分跻身第二 2 / 2
鱼汤份独特鲜。
份鲜既海鱼鲜，淡水鱼份淡，却像两味结合鲜。
接蔡先，鱼卷层鱼滑，咬脆螺片。
搭配香菇丝、笋丝火腿丝，真别滋味。
果亲口品尝，记者完全象味。
吃口，记者接尝尝淋番茄酸甜汁菊花鱼。
“咔嚓。”
口咬，让记者惊讶，放久竟很酥脆。
咬，让记者更加惊讶。
因酥脆外壳，非常滑鱼。
并且仔细咀嚼，品尝鱼竟味。
酸甜搭配番茄味，鱼鲜。
酥脆外壳，菊花鱼让记者吃另外番风味。
记者按照蔡先，菊花鱼蘸醋椒鱼汤汁冻吃。
吃味非常奇特。
记者终明白，冯正明鱼什获高分。
“真很独特，菜吃三味，，冯正明厨师艺真很厉害。”
蔡先：“，位艺神入化厨师。”
直播镜头，蔡先给评价，蔡先冯正明厨艺欣赏。
场参赛厨师，很纷纷向冯正明表示祝贺。
江哲更激：“厉害啊，做鱼，获蔡先高评价。”
冯正明微笑谦虚：“侥幸，传统鲁菜技法融合，调口比较传统调口方式。”
厨师奇问：“提知，比赛程，试菜挺长间，让菜被放凉，提做鱼冻处理？”
冯正明点点头：“，因场比赛，评委菜品尝，肯定耗费间。
做菜候，考虑菜被评委品尝候已经被放凉，脆提按照鱼冻方式做醋椒鱼汤。”
听冯正明，场厨师很惊讶。
因够提点，并且相应设计，已经超越场部分厨师。
戴龙笑呵呵主套近乎：“冯厨师厉害，愧内青厨师状元。”
另位港城厨师，江哲：“阿哲，。”
江哲被，服气。
“才比两菜，菜分比高，间胜负定。”
话让场其厨师笑。
比较喜欢，冯正明江哲两位轻厨师较劲。
冯，冯正明鱼分高。
且通电视侯师傅蔡先给评价。
电视台记者品尝，被惊艳。
全真冯正明高兴。
“太棒啦，哥哥。”冯胜男首先欢呼。
张宏伟笑：“哥果棒。”
冯素英带笑容：“正明真般，比赛鱼汤做鱼冻，让评委吃候至味，很办法。”
冯建栋笑：“哈哈哈，果侄，厉害啊。”
冯爷爷带笑容，虽口夸奖，脸笑容带难掩饰骄傲。
冯饭铺，凑饭铺电视机。
冯正明获，饭铺兴奋欢呼。
论饭铺服务，饭铺客，甚至厨忙碌，高兴欢呼声。
夏明烨叫：“哇哈哈哈，冯师叔太厉害，竟真拿。”
“师叔本厉害，师叔怎代表鲁菜参加全赛？”夏蕙冯正明既往崇拜。
今饭铺厨掌勺顾志，冯正明获感。
“主厨愧主厨，提考虑场评委品尝菜需间，做菜放凉掉，提做鱼冻设计，超法太思议。”
话让厨众相佩服，已经觉冯正明神乎其技。
汇泉楼，师兄李辉东带，汇泉楼电视直播。
虽汇泉楼营业，很冯正明感高兴。
李辉东真很师弟感高兴。
竟够此思创。
师兄弟骄傲。
三师兄杨斌更厨知消息，非常边忙碌边叫。
“哈哈哈，正明厉害啊，拿。”
五师兄曹志：“厉害啊，全赛拿，真太容易。”
杨斌：“解正明，正明似各菜技法相拿，实际做菜鱼虾。”
稍微停顿，杨斌继续：“做鱼虾，真很，很清楚何运鱼虾特别。”
番话，杨斌回冯正明做各鱼虾。
承认，做鱼虾方，冯正明艺真很绝。
单单味，奇思妙，鱼虾做富独特创。
且鱼虾烹饪，相难点。
鱼腥味尽办法除净，点冯正明做非常。
否则敢醋椒鱼汤给做鱼冻。
场片赞扬声，场比赛算落帷幕。
综合场比赛分，冯正明暂分排二位置。
名港城戴龙，名淮扬菜张泉裕四名川菜厨师，五名江哲。(本章完