二十七 伊比利亚火腿&法国布雷斯鸡（下） 2 / 2
慕西琴揉揉太，明海撩裤腿，腿正已经淤青块。
慕西琴
明雪帮腔，“夏夏饕餮，吃确别风味。其实抛高级餐厅繁文缛节，回归朴素。捏火腿，感受层细腻润滑油脂。感觉，神极度愉悦。”
盛夏狂点头，“！先捏捏，送嘴，甘甜与微咸织味缠绵极，很惊艳。火腿脂肪柔滑比，像叔叔做冰淇淋融化掉啦！嘴留馥郁榛果香气。叔叔吃犯规啊！让瘾恨片接片吞吃，永远完！”
明雪耳尖耳垂红，连忙纠正：“火腿吃犯规。”
明海勾嘴角，暗暗偷笑。慕西琴危襟正坐，眼神注视食敢随乱望。
明雪别裁片火腿剩沫碎粒做吃，火腿碎粒炸丸Croquetas。炸丸配料很丰富，牛、粉包渣，提升口感，明雪加入鳕鱼碎，虾粒，再墨鱼汁染黑色做炸丸。
等金黄炸丸做，盛夏咬口，香酥酥墨鱼汁渗，点芝士，及满口爆鱼露，火腿咸香口，牛鲜滑，海鲜鲜，切恰处。
品尝汤，及火腿，胃吃，已经先饥肠辘辘感。
三围桌聊，明雪继续做主菜。
明雪抬头，，忽笑。
很，让偶尔，给做吃，感很幸福。
明雪另锅取已经腌制整整三黑猪，秘制酱汁，酱汁昨晚知慕西琴给带黑脚猪，提熬制酱汁。酱汁熬制整整18间，入味，选做叉烧黑猪部分需腌制几。
刀切点叉烧，况，含进口腔，舌尖、牙齿口腔细细感受，甘香鲜甜汁液渗进齿，橡果香气缭绕，腌制酱汁含雪利酒番茄，将甘，橡果清香气味提。
已经腌制。
始煮蜜汁叉烧。
菜，主角除叉烧，蜜糖。蜜糖浇叉烧，掌控火候温度，高温慢烤，直至香气四溢，外壳金红片，外焦。
桌，再加点特级枫糖，洒洋酒，划火柴点，火苗猛蹿，盛夏哇哇直叫。
等火熄，余热力量终使蜜汁叉烧功“炉”！
三碟叉烧，每碟除排三格六块红艳艳叉烧酱汁外，火腿拼玫瑰，及柠檬摆盘外，块仅八口分量米饭。
明雪，“酱汁拌饭，再柠檬汁挤进，很味。试试。”
盛夏嗷嗷叫：“吃吃！太少！才六块！！！更恨才八口饭
明雪笑温柔，“别急，夏夏。叔叔，管饱。菜呢！”
盛夏咬口叉烧，唔声，“蜜汁枫糖碰撞，太棒！”
闻香柯尔鸭雪芭、重40斤苏卡达龟雪酪、白色拉布拉雪球，白猫圣代全围厨房门口。
它很懂规矩，知除厨房哪。
，它很忧桑怜巴巴全趴厨房门口。
明雪见，软，，“等儿给做水果吃，乖啊！”
回应明雪“汪汪”“喵喵”“嘎嘎嘎”断头撞门雪酪，雪酪“咚咚”声。
“叔叔，做叉烧猪哪部分？”盛夏十分奇，蜜汁叉烧太爽，口咬，嘎嘣脆，猪皮已经烤酥，咬皮壳，渗丰腻甘醇汁水，其实脂肪，脂肪层Q弹，咬才口汁水爆，知，猪其实7熟。叔叔，火候已经掌握完变态步。火候关键，适火候才保证本身汁水流失。
明雪答：“猪身华部分，脊，更软，汁水，做叉烧佳选择。，脊。”
跟桌黑猪炒青豆青豆角，芽菜配料，素菜层层堆叠做造型，放置三片火蒸煮达八熟猪片。猪片两厘米厚，片，火红圈外皮，与雪白纹理相辅相，食材新鲜甘，层层白，则甘醇脂肪。猪片放几蔟绿豆苗。
每三片黑猪，十分致。
次，碟扒拉豆芽豆角豆，各菌菇类拌煮。分量很少，仅仅够六口。
盛夏吃根本瘾，再度被明海嗤笑淑。
慕西琴赶紧提醒，“海，再，吃拳。何必呢！”
明海赶紧闭嘴。
明雪，“伊比利亚黑猪被称猪牛，讲究保证它原汁原味。，做几片厚猪，将两加盐黑胡椒，再平底锅，火煎封转火煎三四分钟桌，别豆类另外煮，做再搭配，增加口感。黑猪真正仅靠撮盐足够味。，它配料全素菜，豆类鲜，清香提味。
明雪眼锅主菜，猪肚黑松露炖。菜快！