二十七 伊比利亚火腿&法国布雷斯鸡（上） 2 / 2
酥皮汤很份，拳头模，装酒杯状汤蛊。汤覆盖纯工制蓬松酥脆金黄色酥皮，酥皮极层次。单金黄色泽让食增。
明雪照顾，首先给银质勺，哄孩语气，笑眯眯，“勺敲敲，敲什玩玩儿呢！”
玩，马始敲击酥皮，咔嚓咔嚓脆脆声响，乐：“像候玩脆脆沙，饼掰碎声音。”加力气敲，见金色像蘑菇层层叠叠酥皮掉角进汤，，汤香气扑鼻。
更神奇，明雪知什神奇方法，竟将草莓柠檬味冰淇淋锁酥皮其层，像吃夹泡芙口感，冰凉凉，吃完，再敲层薄薄酥皮壳，再热汤。
“怎做？太神奇！”惊呼。
明雪忍住摸摸头冲，温柔：“分料理化方法，冰淇淋做分质，点像慕斯质感，注射进酥皮壳部分。即使直接它敲进热汤，它化泡，果清芬酸甜味酥皮汤腻。”
“真奇思妙。”慕西琴赞。料理，真很趣，点比音乐差，趣。
明雪埋头始做菜，三鬼，很快将汤嘎嘣脆酥皮吃完，像三饿坏狼崽，趴料理台边望。
明雪垂眸
明雪奈：“底吃？放什食材，嗯？”
盛夏嘿嘿两声，“叔叔，嫌弃牛嚼牡丹？！知呀，黑松露，段带脆骨排骨，口菇，土粒，粒，吃什，像海鲜，很甘甜。”
“加填充馅料再切段鱿鱼卷。鱿鱼卷馅料鱿鱼嘴、墨鱼嘴，虾粒及蟹膏，提味，包裹加点咖喱。切段，裹粉进油炸，等将食材包裹住。等酥皮汤底炖，桌才将像炸米花般鱿鱼卷放进。”明雪介绍。
盛夏已经组织赞语言，比拇指，：“叔叔，牛！”
明雪莞尔，打趣：“食材。夏夏，牛嚼牡丹哦！”
“口感极佳鹅肝！”明海补充。
“。”明雪点点头。
明雪思考菜品，默默炉跳跃火神。
“叔叔，什呢？”盛夏凑。
明雪，“什提味更。毕竟式猪肚煲，什既带微辣，像黑胡椒粉口感，更柔调料呢？”
盛夏则，“觉点碰撞啊，例苦艾龙蒿叶混合怎？薄荷点冲？觉薄荷味特别。”
明雪灵光乍，笑：“！苦艾甘苦，龙蒿叶甜辣，猪肚味，腥，黑胡椒粉提味感。至薄荷叶，调料，另外碟蘸吃。”
，马锅加苦艾与龙蒿，盖锅盖，始研究酱汁。许调料做酱汁，其薄荷叶八角，及龙蒿，甚至别裁加入点花椒汁，互相混合，酱油碟。
盛夏贪嘴，立即点点含进嘴，真麻香爽！