第一千八百九十章 卤鹿头出锅！ 2 / 2

很菌类新鲜调料，像野薄荷、迷迭香、野蒜等等，，袁州提供少便利

按照比例抓香料，布袋装，袁州将已经洗备酱菌塞鹿嘴，知袁州怎弄，两掰合鹿嘴闭

段场各位师啧啧称奇，倒座肯定办，谁像袁州净利落

将卤汤烧，袁州特找布袋，先放卤汤静置十分钟才捞将鹿头套

套，袁州已经沸腾卤汤，将鹿头浇几分钟，保证已经将表层烫熟才算罢，将放进卤汤，接等待间

次卤鹿头袁州选老卤，选新卤，场配置，觉程度保住鹿鲜滋味

“，接等。”袁州洗才露厨房

虽鹿头，座常，即使吃，光袁州云流水法，知差哪

“诸位主厨尝尝，特质卤鹿头。”袁州本嘴快，特质xxx，止住，皮候

表示非常期待，特别麻先，袁州湛厨艺，让非常豪

卤制程，袁州加入名厨流，其实袁州主听，听辈讲述经验，让受益匪浅

比，葛御厨分享，族流传“刀法”，谓“刀”，烹饪夕，菜刀顿残留气味掉

袁州很清楚，，原因很简单，神迹菜刀残留

葛御厨分享“荔枝刀法”，切菜，荔枝汁刀刃抹抹

“荔枝取掉其气味错，刀淡淡荔枝味吗？”袁州思考番

奇询问：“葛主厨，荔枝刀法，否瓯菜厨

“错，袁主厨真言即。”葛御厨点头

谈，旁听懂get点，很，显袁州间反应，葛御厨挺

与师流间非常快，

“鹿头，取。”袁州觉哪，正间，鹿头取

什吃东西解决，肯定吃够

将鹿头放超级盘，袁州直接端放八仙桌

热气冉冉升，伴随股清香带甜味香味，很吸引

次袁州等麻先，直接拿筷鹿鼻部位轻轻戳两，整鹿头四散，皮皮，，骨骨，分十分清楚

“火候真神入化。”王迎感慨