第一千八百九十一章 掌握六个菜系的男人 1 / 2
知封刀宴,宴套宴,即使菜尝点,很饱
毕竟龄越,消化越,吃越少,吃点饱,体规律
体规律,兽类乌海,肯定越吃越
场七十岁高龄名厨,打算吃两口尝尝味,
“很胃口。”葛御厨觉至少吃三口
“色香方,做辈菜,比。”羊主厨食增
闻香气,胃口,场名厨敞亮,
话间,麻先早控制知体内馋虫,夹鹿头眼窝附近,麻先吃,知
麻先口塞嘴,卤汁包裹鹿,味丰富,甜酒汁野薄荷增添鹿头鲜,主卤鹿头酸柴味,完全
吃口,直接夹二筷,麻先二筷吃,因加浆菌,野薄荷浆菌配合,清香,卤味油腻,结合相映彰
“老麻,注点影响。”葛御厨见状,抄筷,目标鹿皮
鹿皮直被卤入味,并且因火候适,葛御厨吃嘴软糯带点点嚼劲,吃点Q弹,像吃泡椒猪皮,比猪皮韧
“葛御厨何?”莫御厨问句话,已经吃两口鹿
“完全解决鹿头酸涩,并且因秘制卤料,味非常丰富。”葛御厨:“,极
吃很,众名厨居将鹿头全部吃完
盘,剩骨头,点犹未尽感觉
“绝,秘制卤鹿头袁主厨拿菜吗?”羊主厨言询问
袁州老实回答:“谢羊主厨夸赞,次做卤鹿头
回答明明白白,场陷入短间安静,像电视突摁暂停
“嗯
“次
“袁主厨话真
三连问,分别羊主厨、葛御厨、莫御厨询问,实际场名厨,包括麻先内,问
袁州始独特卤制方式,认秘方,再加吃,此吃,更加认秘方
否则羊主厨口询问,否拿菜
袁州肯定点头,并且讲解:“嗯,鹿头酸涩,间黔菜,黔省著名赤水乌骨,稍带点点酸涩,黔菜各各蘸水,酸涩特色
“,根据点,结合鹿特点,掉八角,粤省此,卤味,少加或者加八角,场配卤料。”袁州叙述
“呼,老头服。”羊主厨沉默半晌:“卤鹿头,论放任何店,镇店菜,却场立刻,各菜系掌握游刃余
羊主厨话差,其主厨,次让眼界