第28章 醉仙酿 2 / 2
韩练见，边嘴嘟囔，边帮忙。
正，外进，向韩练礼：“掌柜辛苦。”
韩练急忙回礼：“原郑主管。今何闲，？”
郑主管：“掌柜莫非忘？两换酒卖。知忙碌，唐主管让拉酒，顺便拉烈酒。”
“却忘，几实太忙碌。”韩练拍额头。“主管稍坐茶，安排。”
韩练边让郑主管坐，吩咐厮茶，边快步向走。
“姚正店”另位主管，今专程送酒。与唐主管谈定，两酒楼互相换酒卖，唐主管怕韩练反悔，今专门派酒送。“姚正店”酿酒权酒楼，因方偏僻，直被“其香居”牢牢压制，合热更高。
杜宵带厮郑主管拉酒搬酒楼，柜台字摆。酒共三缸，十文斤三十文斤分三档，平销量。每酒缸，四字：“姚正店”。
见四字，杜宵露微笑。唐主管怕别知，老商标贴。，糟白酒卖，直名字。
久，韩练指挥厮搬五坛酒，郑主管：“酒每制便卖光，什存酒。五坛，主管先带回酒楼，劳烦明再。”
郑主管笑：“酒糟制酒易，五坛尽够卖。掌柜安，每拿。瞒掌柜，酒楼常常煎酒，实易。煎酒糟，再滤向外滤酒，更难。”
韩练笑连连称。
其实蒸办法制酒，比水酒工艺更加简单。韩练保守秘密，却破。
杜宵柜取枝笔，饱蘸墨，走：“酒字号，何使？主管县稍等等，勒几字，让知酒。”
郑主管连连称，指挥酒坛放桌。
杜宵，韩练：“酒极力气，神仙喝醉，便‘醉仙酿’何？”
韩练默念两遍，点头：“使。醉字，显酒与其酒楼酿。”
杜宵听，提笔几酒坛，写“醉仙酿”三字。走远，点头：“此。”
郑主管拍笑：“酒力气，神仙喝醉，委实‘醉仙酿’。”