第28章 醉仙酿 1 / 2
路满寒霜，踩吱哑响。冷风刮身，直入骨髓。
杜宵韩练向锅篦装酒糟，累满身汗。何蒸酒两机密，够被外知，做工雇，全几忙。
韩月娘旁边向灶添火，见两辛苦，：“每蒸酒，忙，乡寻几稳，相帮。严，怕法。”
听话，韩练瞪眼睛：“何使？蒸酒极易，法。若找，难免别思，蒸酒何？”
韩月娘笑：“爹爹防严。县城酒糟，官府话，全卖给，法哪蒸酒？若外州县，外乡易，离远何碍？”
韩练摇头：“辛苦什？错。”
杜宵埋头活，并声。蒸糟白酒方法救急，改善境，凭技术赚世富贵。步候点错，等规模，雇做。等钱，向官方审请酿酒，真酿粮食酒，才分档次，赚钱。
酒糟蒸酒应急，实穷狠，本利薄方法赚钱。等本钱，找别赚钱方法。重，紧守蒸酒技术秘密，尽扩市场。
话跟韩练，辈做本，根本。
忙半辰，才数百斤酒糟装入锅。
喘口气，杜宵韩月娘：“灶添柴，便歇吧。反正蒸酒需，候蒸酒拿走，换空坛。”
屋热闷，韩月娘实待，听杜宵话，答应声便。
月娘，杜宵韩练：“每酒蒸便卖，曾存酒。今蒸酒，卖完，存几坛封。‘姚正店’酒糟每全部收，蒸酒越越，每存几坛，积月累越越。”
韩练：“酒存什处？酒楼卖酒，何快快卖掉，哪存。”
杜宵笑笑：“阿爹知，蒸酒，力气，与其酒比，项处，酸坏。且酒初蒸太烈，入口便炭块般，其实入口。若够存数月，便柔许。，卖存酒，更。”
韩练摇头：“话却听。气寒冷，若热候，酒易酸败，怎敢存。哎，反正酒楼新，，贤侄，剩酒存。”
水酒跟烈酒，很容易酸败，特别劣质酒。候笑话，买酸败酒，便买醋。酒糟酿醋，其实酒转变醋程。
清，杜宵与韩练分辨，装酒坛，尽量密封。
处理蒸酒，韩练才与杜宵转酒楼厅。杜循坐柜，边账本，边指挥几新雇厮摆放桌椅。厮新雇，做忙脚乱，理清楚。