退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第114节 1 / 2
，问陈师傅：“晚，菜已经被挑差，添点吗？”
陈师傅本正跟静罗话，闻言转头。肤色黝黑，显格外相处：“听监院，称很做素斋？既此，按理被食材阻碍。”
裴宴，知再浪费口水。
观察剩食材，沉思片刻：“食材？”
陈师傅：“错。”
裴宴原思索片刻，走向堆食材。
张师傅给剩什，杂七杂八菌菇，几根山药，香菇，半笋。
概凄惨，光悟篮豆腐皮拿盘给：“裴施主，分盘。”
“关系吗？”
“关系，”光悟笑爽朗，“更希望公平比试，若法陈师傅认，修够。”
豆腐皮素斋重材料，话，确实点麻烦。
裴宴谢收，等挑食材，各选灶台，便始制。
素斋馆厨平陈师傅炒菜，顶两师父帮忙洗菜洗碗，并算。
做菜候，清晰清。
张师傅余光瞧，光悟选豆腐皮、冬菜、香菇、金针菇、白菜、南瓜、辣椒、枣及红糖。做，概素烤鸭、酸辣金汤及红糖枣糕。
制简单、什技术含量，粗糙点寒酸东西。
光悟参加测试，连惯菜刀带，直接借陈师傅头刀。
寺头，果什威胁。
至裴宴……仅带惯菜刀，且食材分杂七杂八，体统菜。
虽尚管闲，分给豆腐皮，照凄凄惨惨，指定连做什菜。
张师傅认两毫威胁，唯问题陈师傅认，便放，始专注制。
裴宴拿，陈师傅递给刀。
刀柄光滑木质，充满沉重代感。
回头深深陈师傅眼，抿抿嘴，向眼几菜。
其两，显早知测试内容，做准备。
陈师傅声令，始。
唯独，因赶鸭架，连菜品。
裴宴“很做素斋”，并非信口河。
太信佛。
头，少则三月，则半吃斋茹素。
太等尊贵，吃素，像民间信众，吃白米饭、啃咸菜。何将素斋做味输给荤菜，且弄五花八门，让太吃腻，直尚膳局重功课。
裴宴升尚膳，琢磨让太喜欢素斋，宫跟住啊钻研此师傅探讨。
做什菜，并非太少，反因太，选择困难。哪怕因食材限制，筛掉少，依旧几做。
根据食材品质，划几，才始洗蘑菇。
菌菇白蘑菇、蟹味菇、杏菇等五六。
洗净，热锅热油白蘑菇煎汁，将煎香白蘑菇切片，跟切段其蘑菇炖煮。
几根山药全削皮蒸熟，压泥状。山药泥按照二八比例分两份，往份，加入切丝香菇笋，再撒入盐调味。
豆腐皮湿润纱布盖，直回软，切散鞭炮状。
往豆腐皮裹层山药泥，粘淀粉，抖抖，“松鼠鳜鱼”形状。
“，松鼠素鳜鱼？”静罗被裴宴鬼斧神工般招晃呆，揉揉眼睛。
本裴宴素斋并太深造诣，凑数。
，像真点功夫？
旺火油，烧至六热，裴宴将“松鼠鳜鱼”提，放进炸。
“松鼠鳜鱼”炸八分钟左右，段间，裴宴正做甜品。
转身，往刚才放食材方向走。
静罗因“鳜鱼”，裴宴点信，见状奇：“裴施主，刚才挑食材？”
裴宴笑，走食材区域，弯腰，捧角落盆盆栽。
盆蓝莓盆栽，满满结蓝莓果实。
张师傅听静，往眼，由叫：“算犯规吗？”