退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 第80节 2 / 2
什叫色香俱全？。
……排除姑娘仅仅花架性。
金玉其外败絮其少见，姑娘身奇怪点。
冯乙拿勺。
究竟仅仅花架，金玉其外金玉其，凭味话。
33章
根据黑板菜单, 先份套餐b。
两菜羹，分别四喜丸、油爆腰花及蛋羹。
网传言，裴氏食府轻老板故套餐b鲁菜套餐，目便碰瓷宋酒楼, 妄骗吃宋酒楼, 眼馋食客进消费。
冯乙因裴宴, 度认法理。
，见颠锅及娴熟刀工，却始产怀疑。
, 冯乙并两鲁菜始尝，拿勺。
外热闹, 内门。
寻常食客, 像蛋羹每每常见常菜, 再优秀厨，做味什特别。
其实。
冯乙经验充足食评清楚，越基础菜肴，越厨否扎实基本工，及高深掌控力。
——否真“炒”“德配位”, 份蛋羹吧。
冯乙抿口矿泉水，湿润燥嘴，将蛋羹舀入口。
秒，冯乙被杂乱头遮住双眼, 骤冒光彩。
蛋羹比较扎实外表，乍，甚至叫怀疑蒸老。实际入口, 滑蛋羹却瞬间嘴融化，鲜味随充斥口腔。
浓醇味……高汤！
蛋羹加高汤点奢侈, 庭少见，高档餐厅寻常。
本并因此给冯乙惊喜，，裴宴碗蛋羹，高汤蛋羹味融合实太。
专门选相清淡高汤，仅压制蛋羹本身香味，给它增添份独特鲜。
蛋味极其浓郁，神奇点显腥气，口，比豆腐柔软，嘴化，像鲜味炸弹爆炸。
冯乙食评，往往吃口停筷习惯。
毕竟吃太，留肚评鉴其菜，且吃饱因腻味，菜评价被影响。
蛋羹让吃几勺，才犹未尽停。
冯乙由纳罕，网什传离谱谣言？
错，谣言。
光碗蛋羹，让确信，网话完全胡八。
什炒，什德配位，什味配价格。
裴宴水平，恐怕绝数厨艺世辈，甚至很业几十名厨，定比。
碗蛋羹，放高级餐厅、梅林餐馆，叫百几十轻轻松松，应该反，价格配味才。
光碗蛋羹，冯乙愿通评判，让裴氏食府登“酒香”版块。
，除炒，裴宴饱受诟病，“碰瓷宋酒楼”。
虽宋酒楼浔店厨艺确实平庸，相宋老爷其徒弟，及其厨艺世孙嫡传徒弟言。 艺，胜寻常名厨轻轻松松。
老板此轻，比宋酒楼艺正常。
果真急功近利、主碰瓷，倒惜佳赋。
冯乙转几念头，倒点慢，先夹筷四喜丸。
四喜丸宋酒楼招牌菜，除非忙况，厨经。
宋怀忠宋酒楼，位置坐满半。
点招牌菜，外宋怀忠做。横向比，更准确。
矿泉水冲口留蛋羹味，夹口四喜丸放入嘴。
冯乙：！！
四喜丸炸，需酱汁熬熟熬入味，步骤，很容易让本酥脆外皮变软，哪怕宋酒楼四喜丸例外。
，眼份裴氏食府四喜丸，却极程度保持外皮酥脆感，移库，甚至听“啪嚓”声。
丸酱味浓郁，像故缩短熬煮间。