正文卷 第一百零一章:终成 1 / 2
“错误、重……。”系统略带丝严苛声音断楚云风耳边响
楚云风此刻已经始屏蔽掉系统声音,失败断结,继续回画,重新始制
光倒蛋液楚云风花费3才达求,别3间长,算楚云风足足做三千次
二难方,勺断画圆候,需将蛋液均匀分,煎蛋求非常严格
结16字:太、太、太、太少
蛋液锅,果勺转速度太慢,煎蛋很块,求速很快
法很重,找准蛋液锅聚集方,定将它分散,煎蛋碎末才很,很
“错误,误差超10%,重
楚云风煎蛋碎末均匀,系统求碎末占比需达95%,差1%
“错误,误差超3%,重
慢慢,楚云风已经始掌握诀窍,误差始越越少。终5完步
剩步,关键步,煎蛋火候掌握
蛋液分散,锅全部蛋碎末,候蛋已经熟,完全吃
此蛋才刚刚煎熟,颜色浅黄色已,需将它煎至金黄色,彻底让它香味激
步关键方火候,煎制间太长,太短
间太长话蛋太老,甚至煎糊;间太短话蛋太,缺少口感香味
很考验厨师温控火候掌握
“错误,误差超2秒,重
果,楚云风始将蛋煎太,被系统判定老许
继续、继续
楚云风气馁,苦恼,每次失败激潜力斗志,反渴望失败次数点,让够改进
与制抄相比,楚云风进步许,熟许
次失败咒骂解,更明悟斗志
数次失败,感悟厨师真谛,做菜乐趣
3,楚云风终将步制方法趋完
火候东西需长期经验积累,楚云风够短间获明悟,少系统变态训练
错误够马重,且回错误间,训练方式简直逆
试问哪厨师习候够,失误次,再重话很耗费间,且很耗费食材
别需月间掌握技巧,楚云风搞定,且技术比其它更加确娴熟
接米饭,米饭锅需勺压,将它全部给压散,压程需勺停晃