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权利巅峰：我靠贵人逆袭高管！
第121章 1 / 2
“啊！条鲤鱼，明明被赵师傅切几十刀，却依旧严丝合缝组条完整鱼，几乎被刀切痕迹。”
陆由赞叹，果全厨艺赛拿奖，。
“奖！基本功已！”
赵松林：“鲤鱼跃龙门，主体‘跃’字，必须全鱼！果刀工够话，法做跃冲形状！”
听赵松林讲解，周青瑶停点头，更期待菜品。
切鱼，赵松林便将整条进腌制，整程赵松林许调料。
“条鱼何做，才让体‘跃’感觉呢？”
陆很奇，条早已死鲤鱼，飞吧！
“等儿知！”
赵松林边边锅烧油。
虽简单烧油，赵松林做法却让陆眼亮。
“赵师傅，啥况？”
陆解问。
“叫热锅冷油！先少量油锅底烧遍，等达定温度再冷油，炸东西粘锅！”
赵松林解释。
“赵师傅，知怎让鱼跃，原进油炸定型。”
周青瑶似乎找诀窍，立刻兴奋。
“姑娘错！炸鱼简单，十功底做！”