第120章 2 / 2

赵松林:“马,拉溜溜。”

“赵师傅,东江县共两名额,名额非云城酒店莫属。”

周青瑶听赵松林,估计八九离十

毕竟,云城酒店位厨师长,厨师。

吗!打听打听云城历,云城实力。”

周青瑶听赵松林辞,受命东江县食体验官,肯定实际

“赵师傅,尝尝艺,特别招牌菜‘锦鲤跃龙门’,光听名字感觉错。”

周青瑶十分期待,因市电视台重点关注菜品。

问题,做!”

赵松林便水产区,亲条两斤左右重鲤鱼。

鲤鱼,赵松林熟练将其进宰杀,清除内脏,洗清净,才放案板

“赵师傅,做锦鲤跃龙门诀窍?”

周青瑶赵松林做切,希望获消息。

食体验官,体验,更重采访记录。

刀工十分讲究,菜主整鱼烧制,保证彻底入味,刀工丝毫马虎!”

赵松林便周青瑶鲤鱼进切割。

切鱼方式,赵松林选择鱼背入,将整鲤鱼花刀形式分离。

“赵师傅,刀工真厉害啊!”

赵松林整条鲤鱼切