第405章 咸上加咸的配菜 1 / 2
听赵萱，孙雅脸全露思议表。
网友更直接吐槽。
“赵知知什啊，徐文点套餐，因搭配太结果经典套餐？话思徐文比老板清楚菜底哪吃，哪吃？”
“啊，太离谱吧。算店老板懂，难店厨师懂吗？”
“别，真。难忘徐狗厨？徐狗水平，弄什基础套餐很容易吧？”
被条弹幕提醒，才徐文厨。
徐文厨太全？
海鲜、餐、西餐、点，烧烤。
怎感觉徐文菜呢？
很快，徐文老套餐端。
原本几挑挑刺，徐文套餐言其实。
套餐喜欢吃菜，且数量差合适候，震惊。
“菜怎配，怎感觉分量刚合适呢？”
知餐饮界句话，叫众口难调。
喜欢口味复杂，更重餐品，菜系，吃肥，吃瘦，怎平衡呢？
施诗奇随口问问，谭卓却十分认真听。
毕竟谭卓餐饮连锁店，配菜很关键。
徐文吃口羊串，随淡淡：“什技巧啊，果非话，点点性菜。”
“性菜？什东西？”
几次听词。
知荤菜，知素菜。
性菜什玩儿？
见几脸疑惑，徐文耐解释：“谓性菜，吃敏，身体什影响，基本吃菜。”
“比土豆、藕片类菜。喜欢吃土豆藕片，喜欢吃吃，其实两回，明白吧？”
徐文解释，几顿明白。
“原性菜啊。”
“仔细确实理，见很吃香菜、吃葱姜蒜甚至吃味，见吃土豆。”
“土豆东西本什怪味，再加口感比较，身体造什负担，顶摄入点淀粉，确百搭。”
“素菜性菜，菜难吗？”
徐文点点头。
“啊，比牛串菜性菜。”