第248章 248、请客吃饭（七） 1 / 2
江孜实话眼倒谦虚，江孜跟争论什，知很，古代厨厉害。
次乔酒楼吃醉鱼，味极，酒香浓郁却点遮住鱼鲜，江孜回试做几次，怎满。
例，朝代，方太少，品尝或者见识食太少。
油焖笋，少鲜笋苦涩味，招喜欢。
“鲜笋定焯水，重简单焯水，焯水候定加盐。”江孜边剥笋边赵玉梅与林荷话:“剥笋候若瞧见略老部分全部扔掉，根本嚼。”
肖茹已经烧水，等江孜将笋切片候，锅水已经沸腾，江孜往加勺盐，笋片倒进，煮分钟，捞冷水。
“做油焖笋油稍稍，竹笋很吸油，菜油量比平炒菜倍，糖点，加葱姜蒜等破坏竹笋原味配料，才遮掩竹笋原本鲜。”江孜，往锅加满满勺猪油，等猪油化，香味溢候，江孜便将笋片倒进翻炒，加比平炒菜略酱油白糖，再撒盐，少少加水，盖锅盖焖，收汁便锅，装盘江孜抓撮葱花撒，
浓油赤酱油焖笋配点翠绿，致。
江孜正招呼菜，感觉腿被抱住，低头果朋友江源正仰头，露口白牙，笑傻乎乎:“阿姐，阿源。”
每次，即便三五见，，听江孜:“阿姐呀，马吃饭，赶紧坐，阿姐做吃新菜呢。”
“！阿姐，快！”江源声应，喜滋滋往外跑:“哥哥哥哥，坐！”
“伙真。”赵玉梅江源活蹦乱跳露慈笑，像岁数基本做甚至姥姥，毕竟古亲早，孩早，赵玉梅嫁，儿，孩格外喜欢，平江源食肆，属赵玉梅溺，偷偷给江源塞零食，江母江孜知，赵玉梅分寸，给，便随。
院摆两桌饭菜，桌坐便江几、傅怀瑾爷孙、乔珉暄邵雪枝及齐叶，另桌便六及胡老伯胡阿婆。