203、火锅(二) 1 / 2
赵婶纪比江母婶,偏更吃辣,比其斯文许,边吃边江孜话。
“辣京城算常见,数吃惯,太辣。”赵婶喝口果茶笑:“太辣,嘴痛,拼命喝水解辣,容易汗体质,吃完满脸满身汗水,瞧体,愿吃辣更少。”
“其实做微辣。”江孜被辣灌口水:“今火锅底料辣椒放份,其实果微微辣,接受。”
“倒,做膳食候,主晚辣菜,少少放,味儿,般放辣椒确实。”赵婶点头,咬口丸,笑眯眯:“丸真嚼劲,做。”
“丸做法差,很简单,空跟。”江孜夹鱼丸,麻辣锅滚圈鱼丸已经白色变浅浅红色,麻辣鱼丸鲜味更加清晰,再配咸香芝麻粒蘸料,十分吃。
“!”赵婶点头,:“其实京城冬吃锅跟火锅相似,做菜放砂锅架炭炉,边煮边吃,热乎乎。”
“更适合冬吃。”
江孜点头,很任性:“火锅适合冬,吃,做。”
旁边婶听笑声:“呀,候像孩。”
“本孩啊!”晓静正低头剥虾,闻言抬头,露被辣红通通嘴,停吸气,辣清。
“吗?话……瞧辣什,许吃辣,吃旁边番茄锅底!”婶气瞪眼,帮喝空杯满果茶,晓静立刻笑脸值钱:“谢谢阿娘,阿娘!”
婶依旧副懒理,嘴角止住扬。
被,江孜目光便放正翻滚散酸甜香味番茄锅,即使麻辣锅味十分霸,果仔细闻闻空气始终藏丝酸甜味,麻辣呛味显格外清新。
辣锅吃确实该换换口味。
白萝卜正锅翻滚,染浅浅番茄色,晓静倒乖乖听婶话,番茄锅夹块白萝卜,蘸料,塞进嘴,酸酸甜甜十分胃,带浓浓果香味,白萝卜清甜被掩盖掉,整体吃十分清淡解腻。
“吃完辣锅再吃番茄锅真吃哦。”晓静眼睛亮,伸筷夹海带丝:“滑滑,挺吃。”
“改弄点凉拌海带丝给尝尝。”江孜朝番茄锅底伸筷,白萝卜海带丝,吃确实像晓静般吃,番茄锅底味很足,压根需蘸料,吃刚刚,蘸料话清爽解腻――番茄火锅倒适合傅怀瑾,肯定喜欢。
傅怀瑾候,江孜愣住,皱眉咬咬筷――傅怀瑾次数稍微?像……