202、火锅（一） 1 / 2
冲进厨房江孜莫名虚，像早恋被长。
，形容完全，被表白跟早恋点差距――主怎早熟呢?
晓毅傅怀瑾像岁――十六岁已，呢!!!
再，才十四岁
真真谈恋亲，挣钱挣钱挣钱!
算，重，什重，傅怀瑾几什，娘亲底喜喜欢傅怀瑾――统统赚钱重。
，江孜立刻神抖擞:"今气错，适合吃火锅!"
江孜惦记吃火锅很久，早早镇铁匠铺定做十鸳鸯锅，气太热，风扇空调吃火锅找罪受。
嘛，今儿，风，晚应该更凉快，正正吃火锅。
鸳鸯锅早，火锅锅底做。
锅底做麻辣锅番茄锅。
汤底早始炖煮汤，各香料全部热水泡――花椒、草果、八角、香叶、豆蔻、茴香、桂皮。
将江孜做剁椒、油泼辣、香辣蒜泥拌匀备――做剁椒红通通，做剁椒鱼头或者拌炒菜非常吃，香辣胃，做法真超级简单，将辣椒、姜、蒜搅拌机搅碎，加入适量白糖盐，腌制三十分钟左右，倒入白酒装瓶。
江孜整整做三罐剁椒，今铺什剁椒鱼头、剁椒蒸排骨、剁椒拌――卖错！
拌匀剁椒、油泼辣香辣蒜泥加白糖、盐酱油简单调味备，江孜先火热锅烧油，泡香料沥水分扔进锅火慢慢炒半刻钟，直香味浓郁，再将备辣椒酱料倒进继续翻炒，空气瞬间弥漫剧烈麻辣香味，呛江孜打喷嚏。
连外头院坐江母婶逃，疯狂打喷嚏，比江孜反应。
“阿，阿孜！咳……，嘛呢？咳咳咳……怎呛！”婶放，厨房，瞧江孜铁锅香料辣椒酱料，觉胃疼――辣椒，底做什？谁敢吃？
反正敢吃。
“……咳……做火锅底料呢。”江孜伸鼻尖使劲扇扇:“婶，先，味儿太重！”
婶摆摆，边往外走边:“怎放辣椒！气热，吃完火！”
“知啦！”江孜走应，停思，继续翻炒约五六分钟，往炒料倒入汤，原本被炖白汤瞬间被染红色，香料辣椒漂浮。
仅极食，闻味麻麻辣辣。
做番茄锅底麻辣锅底般静，几颗番茄，颗洋葱，材料备齐。
菜刀番茄表切十字花刀，浇烧滚烫热水，再番茄放冷水，番茄外层皮轻轻松松撕。
皮番茄绞机搅碎番茄泥，洋葱姜绞机尖锐洋葱泥。