78、卤味（三） 2 / 2
江孜弄满油，江母慢慢吃，倒形躲番唠叨，压根注江母目光，跟江谌话：“做辣卤，酒，猪蹄呀，热吃入口即化，凉很筋，怎吃吃。”
“猪蹄吃完，明儿试试凉吃，般筋。”江谌啃完块猪蹄擦，筷夹爪，本骨爪软烂快筷碰碎，江谌赶紧拿碗接住，直接整全部塞进嘴，抿嘴仿佛化，由眼睛亮――完全吃爪，软糯Q弹，吐骨头吃非常瘾。
“爪很吃！爪换新口味。”江谌竖拇指，甚至舀勺浓香卤汁浇雪白米饭，筷拌匀，口吃，简直更满足。
因做蒜香骨爪，卤味爪放并，分，估摸两爪量，实吃瘾。
“明卖完次蒜香爪换做卤爪。”江孜点头：“正老顾客嚷嚷换新口味。”
“酱蛋烤蛋别做，两少剩七八回，费工夫，估计吃腻，候做卤蛋。”江母像更喜欢吃蛋，夹，江孜：“煮五十卤蛋，咱吃完剩三十呢，明儿始卖，卤味香料贵很，卤蛋卖贵才，知卖，酱蛋做二十吧。”
酱蛋价格3文钱2，卤蛋卖2文钱1，贵贵，味，应卖。
因卤味味实太霸，炒白菜几乎问津，江母夹筷分吃掉，江源很愿，被江孜句话堵回：“许吃吃青菜，身体，，次阿姐给做吃，让吃青菜。”
至猪骨平菇汤，味鲜，吃碗热汤，暖胃解腻。
饭，连碗筷收拾众吃肚儿圆乎乎，坐树纳凉消食，江孜锅卤味：“卤水保存直，候做卤味更吃，明李屠夫整副猪水买做卤味，味比猪蹄差。”
收拾猪水，因做菜少油少调味，味寡淡，肥做油水香，买水，偶尔实馋什钱才买吃。
味寡淡难江孜吗？。
靠卤猪水致富，什几文钱买副猪水几十斤，卖赚几两？
夸张，猪水斤十五文，整副约三十斤左右，买估计几百文钱呢，
赚少，几两？哪夸张