63、厨房杀手于晓静 1 / 2
张宁宁常厨，虽硕厨艺，至少非常熟练，晓静货，见先拿猪将血管血块全部清除掉，将猪切片泡水盆清洗几遍，草木灰搓洗几遍，再清洗遍，烧水准备将猪焯水。
新灶台依旧双口灶台，口铁锅炒菜，口砂锅炖汤熬粥。
江谌铁锅炸红薯片，张宁宁砂锅烧水，江孜则另口砂锅厨房火慢慢熬猪油，偶尔观察张宁宁，法――写骗！什猪水处理喜欢吃，穿越靠猪水致富……
啧，江孜镇买包吃馄饨，摆摊艺算差，般做饭省钱买调味料选择直接水煮罢。
水煮菜滋味，吃。
代表代厨做水煮菜。
猪汤需炖煮挺长间，江孜见张宁宁厨房挺熟练，脆张嘴：“嫂，莲百合已经清水泡快半辰，直接将猪莲放进砂锅，加水先炖煮半辰，间再倒入百合炖煮刻钟间，加盐调味，非常简单。”张宁宁显诧异：“阿孜，药食滋补汤吗？做法简单吗？”
“越滋补药食，越简简单单，果加入调味料，食补效果达。”江孜解释，张宁宁麻利始按照炖汤，放盯砂锅猪板油，安静半分钟，晓静端盆呼叫进：“阿孜，阿孜！黄瓜洗，拍黄瓜怎做？”
院婶忍住喊话：“晓静！慢点！阿孜忙，别捣乱！”
向话婶晓静候完。
“哪捣乱，认认真真帮忙！”晓静高兴嘀咕，眼巴巴望江孜：“记拍黄瓜凉菜，很简单，……教，让做？非让娘瞧瞧，做饭赋！”
江孜沉默，点点头――既米蒸糕，应该简简单单拍黄瓜吧？
“黄瓜直接刀身拍几切块。”
“碗放葱末，蒜末，芝麻，花碎，辣椒粉，加入热油拌匀――猪油马熬，直接勺碗，倒入酱油，米醋，白糖盐，凉拌汁。”
“凉拌汁倒入拍黄瓜拌匀。”
江孜先细细跟晓静遍做法，晓静非常信点头：“原拍黄瓜真拍拍黄瓜啊？再调凉拌汁，做法简单，肯定问题。”
张宁宁已经将砂锅端院外新灶台炖，进听句话，担忧望：“？应该问题……”