第688章 手艺上的进步 2 / 2
冯正明笑回应:“请领导放,迟周计划。” 见冯正明此信,领导点点头表示很期待。
“,期待状元策划。”
晚,冯正明专门厨,做途构思新菜,让省领导品尝番。
冯正明艺,省领导感觉似乎进步少。
尤其菜调味,冯正明真更进步。
少菜冯正明调口稍微偏清淡。
虽口味略微偏清淡,冯正明利高汤食材搭配,让菜吃更加鲜。
让省几位领导吃觉特别舒服。
尤其,冯正明莲藕、花、香菇胡萝卜,煮素汤。
仅仅简单盐口进调味。
汤却让领导觉相口。
饭几位领导毫掩饰冯正明夸赞。
“正明艺真越越,今给几菜,虽摆盘份奢华,每菜吃更加口。”
“,莲藕汤,真非常棒,喝让很舒服。”
“,趟,状元确实少东西。”
冯正明微笑回应几位领导。
“趟,见识齐鲁各丰富物产,吃各具方特色食,让突觉,味往往唾身边。
很东西根本需华丽技巧做,简单本味已经足够味。”
听冯正明番话,获几位领导致点头赞。
省领导,提关孔府菜。
“,正明次孔府菜恢复做少努力,觉,接孔府菜应该怎更进传承扬?”
冯正明思考片刻回答:“方孔府菜招牌,肯定随便让餐馆酒楼再挂。
另方,应该进激励,比让夏更收徒弟,让徒弟基础,孔府菜给透。
重,认进民间收集工,民间收集菜谱。
或者民间老口,解昔曲阜老菜做法。
组织,老菜进恢复,再加修饰变更适合酒楼做。”
听完冯正明套计划,省领导纷纷点头。
方案确实方案。
既重新恢复孔府菜菜品,孔府菜名声重新树立。
关键,孔府菜块招牌,再被随使。
续孔府菜规范、传承扬更利。
,果因冯正明状元。
省信孔府菜招牌抓。
冯正明状元,很东西,获省内量厨师响应。
方确实具极优势。
很别法完计划,冯正明全烹饪状元身份,依靠号召力轻松解决,获极支持。
送走省领导,冯正明亲刀今晚汇泉楼顾客主菜。
基本每桌,两菜冯正明亲掌勺做。
尽管段间,师兄五师兄带领,汇泉楼厨厨师进步很快。
冯正明,依旧差距。
调味,冯正明已经相利害。
调口候,更加完全信捏。
根据顾客需求,冯正明很仔细做口味区别。
今晚顾客,吃相满。
相菜,顾客冯正明掌勺,吃略微。
晚营业结束,冯正明厨收拾东西。
单独齐乐找聊聊。
等冯正明口,齐乐先主认错。
“主厨知,段间您候,懈怠,厨经常犯错误,希望您给改新机,努力问题改正。”
听齐乐主认错,冯正明倒少外。
毕竟晚营业,先单独找夏蕙聊。
聊内容夏蕙。
很觉,找夏蕙段间厨问题。
且齐乐清楚问题。
等冯正明口指责,先主承认错误,算坦白宽。
冯正明听完齐乐话,脸挂微笑。
“倒挺知明,知犯少次错误,知厨懈怠,主认错,求获宽恕机。”
齐乐抬头冯正明:“主厨,其实,每厨重复进工,难免产厌恶绪。”
冯正明收笑容问:“觉,底做什?”
齐乐顿陷入阵沉思。
确实复厨忙碌,渐渐感疲惫乏味。
问做什?
齐乐反倒知该怎回答?
冯正明见齐乐法回答,问:“准备参加次全省青厨师烹饪赛吗?”
听问话,齐乐次丝毫迟疑:“,肯定参加。”
冯正明点点头:“既参加全省青厨师烹饪赛,青厨师烹饪赛崭露头角?拼搏名次?”
齐乐立刻点点头。
冯正明脸严肃问:“觉,获名次吗?”
被问,让齐乐顿张口结舌。
很像信向冯正明宣告,定获名次。
话嘴边,齐乐感完全口。
齐乐突识,厨懈怠,根本厨艺信致。
知参加青厨师烹饪赛,办法争取名次。
才厨产厌恶烹饪理。
被冯正明给点破,让齐乐认识真正问题。
冯正明见齐乐应该识问题。
伸轻轻拍拍齐乐肩膀:“应该首先恢复信,相信更进步,青厨师烹饪比赛获名次,迈名厨条路。”(本章完