第596章 主厨的职责 2 / 2
让齐乐相顺利完菜
完，冯正明马让传菜跑步菜。
冯正明旁齐乐指点。
似乎识，冯正明主厨职责。
主厨或许每菜亲。
主厨肯定解每菜烹调步骤。
甚至光眼睛，火候做准判断。
点让批参观印象深刻。
果话，肯定法做准判断。
冯正明油爆双脆做完，跟齐乐流候，话让赶紧记。
“厨灶火力比较足，滑油完全需很久，锅油温升高马锅，因烹炒程，乐习惯铁筷。”
齐乐认真点头：“知，慢慢适应。”
实际习惯铁筷，应该算烹饪校通病。
烹饪校，基本教铁筷。
真正厨做菜候，铁筷处比直接勺扒拉。
毕竟很浆滑油菜，勺随便扒拉，食材给弄破。
汇泉楼酒楼，菜肯定保证食材完整。
盘油爆双脆，盘断掉胗碎掉猪肚。
且铁筷尽快伤食材况拨散。
让食材更快速油，至让食材滑油老。
像油爆双脆类菜，老真很难救回。
午餐间结束，今批参观结束。
孙匡义向冯正明表示感谢。
群表示感谢。
声称汇泉楼厨参观，让少东西。
冯正明笑呵呵勉励：“努力，相信厉害厨师，必须热，颗菜做。”
番勉励话语，算冯正明送给话。
知，否愿厨优秀厨师。
希望两颗。
孙匡义带向冯正明告别，领离汇泉楼。
等参观离，冯正明回厨满脸挂笑容。
“错，今表很，相信汇泉楼给留比较深刻印象，让知汇泉楼厨厉害。”
话让厨笑。
每脸浮丝骄傲。
让烹饪校服口服，回再帮忙向外宣传汇泉楼厨厉害。
汇泉楼众希望结果。
尤其徒，午吃饭听表示，羡慕汇泉楼徒。
让徒油阵优越感。
虚荣获满足。
让徒更珍惜留汇泉楼机。
毕竟实习期已经快，久新批徒实习。
巨威胁，竞争新徒，法继续留汇泉楼。
冯正明提醒徒件。
希望徒真正进步。
单纯留提做预案。
午休候，李辉东找冯正明聊近烹饪协活。
“烹饪协边，像准备，商议今全省青厨师烹饪流赛。”
冯正明点点头：“今算二届，确实应该提筹备。”
李辉东奇问：“觉，应该办吗？”
冯正明再次点头：“办，应该给青厨师更机，今办，积累经验，明省内其城市办。”
观点李辉东，考虑烹饪协客观力。
“烹饪协本身具备办力，方需省泉城力支持，办容易。”
冯正明笑笑法。
“倒觉，烹饪协边，进招商引资，找商业赞助，顺便帮赞助公司打广告嘛。”
李辉东惊讶：“，找公司赞助？”
冯正明认真解释：“，让省市资办话，肯定定压力，预算方很宽裕，应该找商业赞助。”
，李辉东担忧：“果找商业赞助，影响比赛公平性？”
冯正明笑呵呵回应：“方担，提跟商业赞助清楚，允许参与左右比赛。”
李辉东依旧放：“真让涉？”
冯正明补充：“方需烹饪协控，烹饪协方必须保证公平公正。”
李辉东明显烹饪协方放。
“完全做公平公正，怕容易。”
冯正明笑呵呵提醒师兄：“方简单，让省市涉，再让老师傅组监督团，督促比赛进程公正。”
被冯正明，李辉东觉确实保证尽公平公正。
“确实，让各方相互监督。”
冯正明给点：“做宣传，让很关注比赛，比赛声势造，声势，认比赛鲁菜传承筛选合适青厨师。
，即便赞助商，希望比赛完全公平公正。
毕竟关系鲁菜整齐鲁名声。”
李辉东承认，师弟鬼点确实。
制约别点。
李辉东让冯正明跟参加烹饪协议，场套观念给遍。
冯正明笑答应：“烹饪协边青厨师烹饪流赛，候肯定，希望咱鲁菜借青厨师烹饪赛，获更名气。”
李辉东认点：“，举办比赛，宣传，确实让更关注鲁菜。”
冯正明告诉师兄另点。
希望通青厨师烹饪流赛，寻觅水平错青厨师。
南，让鲁菜再次走齐鲁做准备。(本章完