第591章 不能差不多就行 2 / 2
尤其徒李辉东算言听计。
主因，李辉东闲暇，比较耐向讲解很东西，毫吝啬教给徒很基础
休息候，任何向李辉东请教，教很实技巧。
李辉东厨求。
厨，必须足够勤力。
足够勤力停活。
懂及边活，李辉东或者冯正明提醒，边活及掉。
方很考验徒厨眼力劲。
更考验，徒认真东西思。
冯正明门外，货差清点完毕。
让何云庆批货款给送货结清。
冯正明规矩。
般况，批批货款压很久。
很餐馆酒楼，压几月货款。
更甚直接压半货款。
供应商结款，月月结。
供应商压力。
冯正明觉，压几月甚至半货款，给供应商放低供货质量借口。
且压太货款，结清候给带金流压力。
因此，冯正明通常让何云庆批货，准备批货款。
批批滚结清货款。
冯正明因积压货款太压力。
供货商讨价价，更加主权。
果供货商提供货物品质实太差，直接压货款结清，再找保证品质供应商。
等冯正明回厨，师兄已经厨安排很，各忙碌。
曹志冯正明：“，昨晚师兄回，怎叫声？”
冯正明笑：“让休息休息吗？今很活。”
曹志听：“，今重活，师兄昨晚休息，今别太辛苦。”
等冯正明口回应，师兄声音先步响。
“，次，哪辛苦啊？”
曹志忍住：“师兄纪？该休息休息。”
李辉东听话奇怪问：“嫌弃龄太？已经老？”
曹志赶紧摆：“，绝。”
冯正明趁机旁边煽风点火。
“觉五哥思，哥感觉五哥取代。”
曹志赶紧：“喂喂喂，正明。”
冯正明笑：“五哥赶紧活，哥问题。”
师兄弟三始忙碌。
三各主负责东西。
五师兄曹志带始筛选适合雕花蔬菜，带徒始雕花。
冯正明带几青厨师，需准备汤准备，需像整拆骨，新鲜活虾剥虾仁。
及白菜虾准备虾油虾汤等工。
师兄李辉东算统筹角色。
冯正明安排，让师兄更指挥厨。
，冯正明已经离做准备。
很备料活亲带青厨师。
让青厨师解流程。
冯正明放汇泉楼给。
经段间忙碌，李辉东已经抽空给做早饭。
招呼厨，及提部分服务员吃早饭。
吃饭间，徒始找李辉东、冯正明曹志请教东西。
往往李辉东身边徒。
因知李辉东讲更加详细。
冯正明曹志更青厨师进流。
流，让青厨师重新认识曹志厉害。
似很候，曹志力被冯正明李辉东掩盖。
曹志厨艺并差，少理解法。
候流碰撞，曹志给思路，甚至给冯正明少启。
便汇泉楼厨独特气氛。
汇泉楼厨做菜，很烹饪技巧理念碰撞。
倒让汇泉楼厨隐隐呈术氛围。
像相互碰撞做菜法。
传统烹饪技法，做新菜肴。
吃午饭，接汇泉楼正式午营业间。
虽晚省接待参，午汇泉楼层厅正常营业。
久，厅陆续几桌客。
虽午客，冯正明厨求很高。
每桌客点菜，哪怕冯正明亲，旁边盯做，允许厨青厨师任何岔。
冯正明两位师兄盯指点，厨几乎错。
顾客汇泉楼印象，吃传统鲁菜选择聚丰德。
若传统基础吃点，必须汇泉楼。
午客，反倒让厨感忙碌。
午营业结束，厨包括边服务员立刻始忙碌。
午杨淑霞带先步赶，带汇泉楼服务员汇泉楼外外进番布置。
傍晚分，汇泉楼周边已经知，今晚汇泉楼应该很重活。
因汇泉楼门始封路况。
“今晚汇泉楼接待物。”
“几？汇泉楼接省接待餐。”
“汇泉楼资格，咱泉城今几比汇泉楼。”
“聚丰德泰丰楼呢。”
“觉稍微比汇泉楼差点。”
随餐间临近，冯正明两位师兄带领青厨师徒，始做准备，提准备菜提准备。(本章完