第526章 关于虾的交流 2 / 2
侍酒师外,很候确实给客提供搭配菜肴酒。
实际引导消费图,觉方应该让客更加由。
什菜定搭配什酒。”
冯正明指今晚两虾:“两虾,搭配白酒,搭配葡萄酒,甚至搭配啤酒吃,难吗?”
被冯正明,让港城几位厨师觉像理。
李冠笑:“哈哈哈,太偏向外东西,确实跟外标准做。”
冯正明接:“其实侍酒师,原因,侍酒师很难找,找滥竽充数侍酒师,让沪城餐厅变伦类。
宁侍酒师,保持鲁菜馆该,艺征服客味蕾。”
港城几位厨师点点头,算认冯正明法。
冯正明专门找馒头,切馒头片虾油煎,让蘸白菜烧虾虾汤吃。
真让吃相满足。
两盘虾被吃光。
甚至白菜烧虾盘被馒头片给擦净。
吃满足,李冠冯正明:“听阿哲,准备龙虾做乌龙戏珠,希望明菜。”
冯正明答应:“请李师放,定全力赴。”
戴龙直言讳:“明次全赛菜,冯厨师加油,别忘积分落名,拿状元定超。”
“哈哈哈,戴厨师放,明三菜绝超。”
冯正明话直接且掷声。
戴龙冯正明话直接。
短暂愣神,戴龙笑:“,很期待。”
龙昆保表示:“期待冯厨师乌龙戏珠。”
江哲更加奇:“真很尝尝,乌龙戏珠究竟什味?
听葱烧海参鲁菜经典菜品,且做鲁菜师傅,师父,明定尝尝。”
江哲话,让冯正明笑。
司徒老先:“葱烧海参确实鲁菜具代表菜,实际鲁菜厉害厨师,做葱烧海参味区别。
吃才体,明应该让深受震撼。”
冯建栋:“葱烧海参鲁菜代表菜,吃正明做,明白菜。”
罗晴附:“,正明做绝鲁菜厨师排号。”
冯爷爷则:“欢迎机,泉城尝尝每位厨师葱烧海参。”
冯爷爷邀请,港城厨师表示机定。
夜宵品菜结束,各回房间休息。
冯正明回房间,林柏升李志峰睡,明显等回。
回,李志峰直接问:“正明港城厨师流?”
冯正明点兴奋:“,今晚做避风塘炒虾,味真很错。”
林柏升立刻接话:“避风塘炒虾?港城很流菜,京城候,吃粤菜厨师做,确实很吃。”
李志峰问:“?”
冯正明点头:“算。”
林柏升笑:“顿宵夜吃值,避风塘炒法,真挺适合带回泉城,加入汇泉楼菜单,真比较简单菜。”
冯正明回应:“打算放汇泉楼菜单,打算放饭铺菜单。”
话让李志峰林柏升惊讶。
林柏升更愣,忍住惊呼:“弄错吧?菜竟放饭铺?”
冯正明笑:“因汇泉楼虾已经够,非加避风塘炒虾,今晚吃,觉放饭铺更加合适做。”
李志峰林柏升再次相觑,两刻真难理解冯正明思路。
见两太理解,冯正明给法解释。
“避风塘炒虾,很具港城特色菜,觉既具港城特色,应该让泉城更尝尝,放饭铺做,刚让更吃。”
李志峰林柏升刻彻底被冯正明语。
或许其厨师,其方新菜,肯定加价推,趁机利奇赚笔。
反正其方经典菜,做法非常新颖,泉城肯定。
独份,肯定定价高。
冯正明法明显抓住外菜赚钱。
更希望数品尝。
冯正明,数品尝,够内喜欢,外引进菜才算引进功。
明白冯正明法,李志峰林柏升很奈。
两此识,什老师傅冯正明痴迷烹饪。
李志峰林柏升,冯正明甚至癫狂。
李志峰林柏升再劝冯正明。
因两明白,任何需像冯正明癫狂高。
怀揣颗赤,痴迷技法迭代,追寻东西。
唯存,才够真正业推向巅峰。
李志峰林柏升很期待,冯正明带领鲁菜创条属鲁菜康庄。(本章完