第514章 不同汤汁炖冬瓜 白萝卜 2 / 2
林柏升、孔兴礼林富鲁菜厨师，先品尝冯正明尝试。
吃冯正明做冬瓜白萝卜，味真让感很惊讶。
因果先知冯正明冬瓜白萝卜做。
真完全吃冬瓜白萝卜。
孔兴礼边吃边惊讶问：“正明，研究东西？”
林富奇怪：“什冬瓜白萝卜做味？”
其鲁菜厨师很奇？
概猜，冯正明冬瓜白萝卜做菜。
给冬瓜白萝卜入味，让冬瓜白萝卜吃像。
林柏升帮忙解释：“正明应该冬瓜白萝卜做菜，味更加复合，味融合，味。”
冯正明点点头：“，打算冬瓜雕熊掌模具，虽模具，应该味，光话，算菜。”
群厨师纷纷点头，认冯正明话。
且品尝冯正明做冬瓜白萝卜，觉很滋味。
此，其鲁菜厨师：“白萝卜做真挺吃，觉汤炖白萝卜，让白萝卜吸足汤味，错菜。”
孔兴礼听笑：“汤炖萝卜。”
提议倒获少厨师认。
林柏升：“定重口，实际白萝卜味处理，清汤炖白萝卜。”
听林柏升，林富突：“正明冬火车站排档候，做羊砂锅吧？”
林柏升立刻向冯正明：“原已经做吗？”
冯正明笑回应：“确实做，次比赛，白萝卜给做更味。”
众顿期待。
“啊，正明艺，肯定白萝卜做更味。”
“错，白萝卜经正明艺，感觉比吃。”
正聊，龙昆保江哲边。
龙昆保笑呵呵主跟鲁菜厨师打招呼。
“各位，边笑，像吃，尝尝。”
林柏升笑反问：“带点边角料给尝尝啊？”
龙昆保听立刻给江哲递眼色。
江哲身拿盘。
“肯定带准备东西给各位尝尝。”
江哲拿盘，整整齐齐摆放排排虾饺。
虾饺粤菜非常知名点。
江哲带虾胶，外皮晶莹剔透，透薄薄外皮甚至够清楚整颗虾仁。
两带虾饺，真令顿食指，尝尝粤菜点名虾饺。
江哲笑问：“保哥带虾饺，知各位什味吗？”
冯正明笑笑：“边正试验菜，，正尝尝。”
冯正明锅，盛汤汁煨煮入味冬瓜白萝卜。
碗东西，让龙昆保江哲感惊讶。
“什东西？”
“点像土豆或者山药？”
冯正明微笑：“两位尝尝。”
龙昆保江哲相视眼，先分别尝尝。
筷夹候，两竟稍微力直接散。
碗散东西，龙昆保倒断横截很快判断。
“像冬瓜吧？萝卜吗？”
龙昆保通横切做判断，让冯正明鲁菜厨师另眼相。
冯正明找净勺，分别递给龙昆保江哲。
“勺吧，炖确实久，容易夹。”
龙昆保江哲接勺，分别舀勺送入口尝尝。
入口，让两顿感惊讶。
冬瓜已经非常软烂，几乎入口怎咀嚼化。
白萝卜很烂，怎费力咀嚼。
让龙昆保江哲思议。
口吃，竟半品尝，勺吃底什？
浓郁香味，几乎品尝冬瓜白萝卜味。
汤汁吸很足，汤汁味很咸。
咸鲜带微微甜味，真让龙昆保江哲觉味。
吃口，江哲甚至忍住舌头轻轻嘴。
“真吃，真冬瓜白萝卜吗？”
龙昆保仔细回味，做判断。
“应该冬瓜白萝卜，做非常，白萝卜味除，通煨煮，让冬瓜白萝卜已经入味，吃完全另味。”
接龙昆保判断：“汤汁，老、骨、火腿、猪脚。
应该放猪皮，增加汤汁本身胶质感。
炖煮冬瓜白萝卜吃，更感觉。”
冯正明惊讶，龙昆保真够品尝煨煮冬瓜白萝卜汤汁料。
敬佩龙昆保：“龙厨师真很厉害。”
龙昆保笑回应：“喜欢做喜欢吃，吃吃概。”
江哲盘举：“，尝尝虾饺。”
冯正明分别捏虾饺。
咬薄薄皮，清楚虾饺整颗虾仁。(本章完