第512章 个人比赛前的备料 2 / 2
话冯建栋给问住，，苦笑：“像。”
回答，老爷明显很满。
“正明孩，力，燕喜楼厨，点点基层磨练。”
冯建栋：“确实花功夫练。”
正父俩聊冯正明候。
睡铺突伸头。
“老爷，参加全赛冯厨师吗？”
冯爷爷点点头：“，聊。”
听话，另边铺伸头。
“冯正明厨师，鲁菜棒轻厨师啊。”
话获车少认。
“错，冯厨师真很厉害。”
“全赛直播啊。”
“哈哈哈，，昨比赛很彩。”
“昨哪场比赛彩？场比赛候，冯厨师做两菜棒。”
“场比赛确实彩，两菜，场厨做很棒。”
“昨很彩，昨做菜，非常经典菜，各摆酒席桌菜啊。”
“昨菜，做太经典，菜平见。”
“，场比赛，厨做菜，平见。”
听火车瞬间参与讨论。
冯建栋父亲眼，罗晴笑。
，全烹饪赛相关注。
尤其届次场直播形式。
给更加直观印象。
让茶余饭很谈东西。
随火车启，车少依继续讨论。
电视比赛菜，讨论每位厨师挥。
再表达，相支持哪位厨师？
及话题很被引，终谁届状元？
因火车泉城始，数乘坐火车泉城，或者齐鲁。
肯定更支持鲁菜厨师。
且少已经鲁菜厨师选拔赛。
参加全赛厨师并陌。
支持冯正明数。
冯正明轻力厨师，希望全赛状元。
“冯厨师肯定次状元。”
“啊，冯厨师力太强。”
“觉，冯厨师艺知，汇泉楼吃做菜，真很吃。”
“冯厨师参加选拔候，艺已经展示，全赛，奔拿状元。”
“啊，冯厨师真很厉害，拿状元应该。”
听火车，数认冯正明应该拿状元。
冯爷爷听很。
明冯正明目实力。
罗晴冯正明感高兴，力获认。
比赛酒店，冯正明其厨师，正忙碌备料。
需接比赛备料。
准备做三菜各料。
其关键东西依旧油汤。
冯正明需准备葱油葱椒油两油，另外需准备高汤。
除油汤外，因做鱼，需准备汁。
汁方，冯正明专门向粤菜港城厨师请教。
因全赛比赛外，更让各厨师相互流。
粤菜港城厨师给冯正明套比较众汁配方。
冯正明嫌弃，知每位厨师汁肯定众版基础各秘方。
方冯正明刨根问底。
基础配方已经足够。
毕竟鱼冯正明菜，算配角，算仿熊掌主角。
按照众汁配方，冯正明各料准备妥。
部分油炸。
另部分油炸，直接锅炖煮。
煮，打浮沫再进清洗。
转入砂锅，再各料全入砂锅，并且加入部分鱼，砂锅进番长间炖煮。
幸赛方提供足够炉灶。
像冯正明，需煮汤，需做汁，准备葱油、葱椒油。
单独灶，恐怕真难。
，其各厨师相忙碌。
需各准备需料。
油汤准备，厨师做菜关键两。
区厨师备料。
即便鲁菜厨师，准备东西区别。
牵扯每位厨师点段。
什菜，厨师做味区别呢？
实际料许区别。
很候，味香料加入，让整菜味完全。
方更厨师经验。
场因别帮忙，备料程厨师真辛苦。
光宰杀、鸭、鹅类，厨师相忙碌。
场况，毕竟全赛厨师各师傅，基本功相厉害，够物料处理非常。
即便师傅，午，准备很少部分。
厨师很守灶台汤锅，午饭酒店安排给送。(本章完