第494章 暂列第七 2 / 2
罗晴附：“错，真很做鱼，难度。”
似简单鱼，评委给更具体细节求。
休息区，相互间进流。
排，冯正明进入十，排七名。
果冯正明擅长做菜，除虾外，定鱼。
笑笑回应：“底见真章。”
冯正明愣，识江哲算挑衅。
让两边鱼称状态。
次决定另边加入其元素。
听完评分细节解释，让场厨师少比较信服。
淮扬菜厨师张泉匝∮玫氖堑水鳜鱼。
扭头冯正明笑笑。
各利科技与狠活。
更规定间，胸筋膜剔除净，切均匀粗细0.2厘米火柴丝。
分，冯正明边厨师差距并。
冯正明认真进选择，既决定边继续做醋椒鱼片配螺片，选比较海螺。
“轮比试，相基础比试，各位已经各够独师傅，各位求更加严格。
专业老师傅，技法层给评分。
次明显强度。
其，厨师选淡水鱼，厨师选海鱼。
冯胜男听爷爷，马奇怪问：“爷，什思？”
腿切丁，很考验刀功技巧。
二姑父张志刚：“，正明做鱼确实吃。”
另外边，决定做改变。
甚至卡尺场量否符合求。
，代部分厨师，始终提升艺，菜做目标。
“感觉厨水平，像跟餐馆差呢。”
因本身已经各擅长领域站高峰。
银芽丝各位做丁否标准，及盛菜摆盘候，否加入装点元素其。
全冯正明遇二菜做鱼感高兴。
评分根据各位整拆骨间，丝丁否均匀，并且否符合求粗细。
全赛，厨师准备鱼鲜相齐全。
冯正明很快决定做什菜，走向材料区。
经番统计，终场直接公布轮烹饪分排。
冯正明思考片刻，觉冒险。
冯爷爷：“正明醋椒鱼，确实很绝菜，比赛，醋椒鱼够，必须更东西拿。
次另边，冯正明相简单做法。
似很简单两菜，参赛厨师基本功综合检验。
且比赛，各师傅。
等老爷话，冯素英倒理解父亲思。
光始整拆骨，顺便需胸切丝，腿拆骨切丁。
整拆骨分钟内完。
拆骨净，腿修平整。
次其厨师做鱼。
浙菜厨师选草鱼，准备做西湖醋鱼。
接分别选取需配料调料。
场除选石斑鱼厨师，厨师选黄鱼。
冯正明并知做什菜？
场厨师冯正明挑选海螺，真奇。
知省内青厨师烹饪流比赛，鱼两吃功获状元。
其边青厨师赛醋椒鱼片配螺片做法。
终给每位厨师进综合打分。
鱼，让冯正明瞬间觉像更容易。
分排名公布，场位评委代表给评分解释。
白色鱼汤，冯正明独特醋椒味调口。
冯正明青厨师比赛处。
“求各位厨师整鱼剔骨，两扇鱼分别做两菜，并且边必须片鱼片，另边具体求，菜口味各位选择，鱼头鱼骨必须，间四十分钟。”
依旧决定做鱼两吃。
丝腌制浆程断丝，师傅艺经验考验。
冯爷爷详细，让马识，冯正明做鱼突围，像容易。
冯电视机，听场二菜做鱼。
全冯正明松口气。
冯素英脸认真电视继续：“四十分钟，条鱼构思两菜，必须做让评委满，更超场其厨师。”
“冯厨师菜哦，海鲈鱼，果做独特滋味，光鱼，已经败给。”
整套流程，评审放清水白瓷盘检查粗细否均匀？
即便东北三省厨师，各擅长做鱼艺。
迅速脑海进构思，应该另外半鱼何处理？
何进调味，做菜。
冯爷爷比较谨慎：“做鱼正明确实很拿，吗？二菜整整给四十分钟间，给非常具体菜求。”
很简单，葱、姜、蒜料酒类。
通观察场其厨师表，概做鱼定信。
够完腌制浆，接滑丝丁程。
电视冯爷爷，很快根据电视直播场画做判断。
“，其方厨师正明醋椒鱼汤爆螺片并知。”
做判断，冯爷爷脸露微笑：“，菜正明奇招，或许帮赢高分。”(本章完