第483章 老师傅们的交谈(求月票) 2 / 2
况,导致很菜做味。
食客言,很食客。
吃吃简单评价。
给厨师提升烹饪难度。
聊,老师傅聊次全赛主题。
既已经全赛场。
候,老师傅再避讳,直接参赛厨师。
此次全赛重点,让厨师亮各菜系招牌菜。
演示经典菜正宗传统做法。
让厨师演示,各技法标准实。
,次全赛重点比东西,光厨师创,更每位参赛厨师基本功。
尤其参赛厨师各菜系经典菜烹饪否标准。
次全赛,老师傅参赛。
目检验番,各师傅否真够担接传承。
冯正明参赛厨师,听完老师傅讲述。
真点打鼓。
各经典菜,既经典,边少代厨师结东西。
且基本够菜谱菜。
很非常解菜。
菜做足够标准,厨师艺真求极高。
尤其菜烹饪候,菜谱各料、刀功、火候调料写非常准。
果全赛,让位厨师准完整菜。
恐怕般厨师真觉相难。
厨师考验。
或者,次参加全赛师傅考验。
因老师傅逐渐老。
很接身体慢慢支持灶。
华食需传承。
谁传承呢?
份重担必落今掌勺师傅肩头。
次全赛,老师傅检验,已经师傅徒弟,资格接份重担?
场老师傅向次才参赛厨师。
“华食未,希望明白点。”
“拿艺,比赛光奇制胜。”
“,次让奇,更让扎实基本功。”
“希望让帮老头失望,真证明。”
受老师傅份激励,包括冯正明内参赛厨师,纷纷表态,表示定准备,认真经典菜做。
,既比赛,除经典菜标准考核。
创新,富创菜比拼。
或者应该,经典菜标准演示,更应该算流。
冯正明倒明白,什次各省厨师数量少。
因演示各省经典菜,确实位厨师够。
各省带众厨师,更做足准备,经典菜做更加标准。
众聊聊比较晚。
直接待工员找。
通知餐厅餐。
,门,准备楼餐厅餐。
冯正明陪老师傅抵达餐厅。
餐厅已经厨师等候。
场除沪城厨师,其省份厨师。
,场晚宴真算云集全各青代名厨。
或许再十、二十间,很厨师将内首屈指顶尖厨。
老师傅相互间进流,次比赛,显更加谈笑风。
冯正明参赛厨师,相互间则保持礼貌客气。
相互介绍认识,算知方哪?
冯正明介绍,引少关注。
,场参赛厨师,少电视。
冯正明纪轻轻,拥艺印象深刻。
冯正明通场晚宴,真认识少内各艺非凡厨师。
数厨师相比,冯正明真很轻。
甚至龄数厨师徒弟差。
瞧冯正明。
期待,见识冯正明,亲眼位轻厨师,真够像电视艺?
沪城顿晚宴,准备少沪城特色菜。
尤其偏西式点,倒让觉非常趣。
晚宴形式,比较西式助餐形式。
菜摆放桌,由取。
厨师新奇。
通顿晚宴,觉或许回,酒楼尝试。
冯正明寻觅食候,突位厨师身边。
“,冯正明?”
冯正明向方,点点头。
方友善微笑:“沪城本帮菜厨师,宗德胜。”
冯正明马客气:“您。”
宗德胜接问:“今晚菜冯厨师觉合胃口吗?什,提,加改进。”
冯正明顿明白,原方今晚宴厨师。(本章完