第483章 老师傅们的交谈(求月票) 1 / 2
久,已经先其省分厨师,专程拜访苏、孙两位老师傅。
拜访两位老师傅,觉提鲁菜代表厨师选拔赛。
话题很提冯正明身。
其省份厨师团老师傅很快暴露,专程拜访,见见冯正明真实图。
见冯正明,老师傅几乎赞绝口。
“冯艺真很厉害。”
“电视播节目,冯刀功、勺功、火功很扎实。”
“关键菜品创,真很法。”
“错,乌龙戏珠,绝拿全赛,直接获奖菜品。”
“法,菜做真。”
“哈哈哈,次全赛,品尝冯菜味啊。”
“老苏、老孙,两给透露透露味吗?”
苏、孙两位相视眼,两笑。
苏老师傅直接句玩笑:“,提暴露啊。”
话拜访老师傅给笑。
其辽省老师傅:“老苏确实暴露,冯乌龙戏珠,次被重点关注,照菜准备应菜品。”
苏菜老师傅笑:“哈哈哈,错,准备狠狠阻击。”
苏菜老师傅口,旁边淮扬菜老师傅笑:“确实应。”
浙菜老师傅:“已经做准备,候比赛候,做海参菜,冯比比。”
听老师傅,让苏、孙两位相视笑。
苏、孙两位,今因选拔赛电视播。
很引其各厨师关注。
尤其场几位菜系老师傅。
平关注富创菜品习惯。
冯正明选拔赛,亮乌龙戏珠创菜,很引老师傅重点关注。
尤其电视台直播,整菜部分做法给直播。
外眼,觉林柏升乌龙登云更加漂亮。
毕竟雕刻龙头龙尾装点。
老师傅眼力更加独。
,冯正明乌龙戏珠创更足。
且虽摆盘装饰林柏升乌龙登云。
冯正明融合两经典鲁菜,海参肚瓤虾仁鲜贝泥馅。
老师傅概象,乌龙戏珠味定更。
正因通电视乌龙戏珠菜。
各省厨师做应。
苏、孙两位老师傅眼见针冯正明。
孙老师傅果断转移话题。
“其实次比赛,主,主,港城厨师。”
苏老师傅接话:“错,听,次港城边位纪轻轻已经拿亚洲名厨青厨师随队参加比赛。”
苏、孙两位话,立刻引场其各省老师傅警惕。
“听,似乎轻港城厨师,龄比冯,亚洲烹饪赛,却已经放异彩,举赢比赛,获亚洲名厨称号。”
“真很,位轻厨师艺确实般。”
“且似乎餐西餐很融合,算创独创融合菜。”
辽省老师傅:“实际,粤菜底,融入更西式调味搭配,港城靠近东南亚边,菜受边影响。”
听话,向辽省老师傅。
“品尝做菜?”
辽省老师傅点头:“南流候,曾经见次,确实很法轻厨师,少菜,口味甚至偏向东南亚风格。
比咸口菜肴,加入水果,让整菜口味更加丰富彩。”
听,老师傅明白,水果融入菜品。
做法确实粤菜常见,东南亚风格。
辽省老师傅接:“且比较擅长做诸龙虾、鱼,各海鲜类菜,临近海边,容易获关系。”
,辽省老师傅倒点点失落。
“惜,今很山珍允许,东北三省山珍,海味场决。”
辽省老师傅话获其几位东北老师傅认。
其老师傅听奈笑笑。
清楚,辽省老师傅口山珍,很今已经级保护物,肯定够再拿做菜。
实际,东北厨师山珍做菜,确实算让断臂。
毕竟曾经少东北厨师,做山珍名。
,今允许做,实际老师傅理解。
毕竟东西,确实因曾经量捕杀,导致物灭绝,东北边原始森林态造破坏。
与此,淮扬菜老师傅口。
“,淮扬菜菜肴今做,改换其菜?”
老师傅流,各菜系今做菜。
冯正明参赛厨师听,敢随便话。
老师傅嘴算,真东西拿做菜,恐怕场比赛,半厨师被抓进。
苏老师傅:“允许食材,尽挥创,菜做更。”
点场老师傅比较认。
“错,其实做菜,尽做,已经很容易。”
“啊,很食材变化,做确实比难。”
“经济向,活,食材需求断变,导致很食材像更加。”
提食材变化,老师傅少惋惜。
实此,很食材规模化产,味极变化。
方老师傅明白,避免。
单单拿猪。
猪需养足够间才栏。
引进外猪,且满足内吃猪需求,很猪栏间被缩短。
猪味渐渐消失,连猪内脏始变肥满。