第453章 汇泉楼后厨里练手(求月票) 1 / 2
给进入二轮百名挑战厨师,实际并少准备间。
考虑挑战厨师很外,比赛需方准备。
省烹饪协协调,给挑战厨师安排酒楼厨进准备。
很,今泉城知名酒楼。
侨胞鲁菜品鉴流基。
汇泉楼被安排挑战厨师边准备。
冯正明脚刚回汇泉楼,脚烹饪协已经带汇泉楼。
见被分汇泉楼准备十厨师,冯正明倒微笑接待。
“欢迎各位,汇泉楼方,各位什需话,肯定给与足够帮助。”
被分配汇泉楼十名挑战厨师,刚位冷盘菜品获高分邱忠辉。
邱忠辉汇泉楼做准备,真感激。
甚至怀揣敬仰。
冯正明迎接,十名挑战厨师,刚知汇泉楼主厨冯正明厨师感惊讶。
“原汇泉楼主厨冯厨师啊?”
冯正明微笑:“,汇泉楼被承包,主厨。”
知消息,让十名挑战厨师肃敬。
或许,冯正明名声算很。
轮比赛,冯正明冷盘算已经做艳压群芳。
论刀功技法展示,摆盘艺术性创新。
让挑战厨师叹。
挑战厨师冯正明真相尊重,且真尊重。
艺摆,因轻。
何况,轻,艺。
让挑战厨师更加尊重。
冯正明领进门,带更衣室先东西放,并且给准备厨师服。
换衣服,冯正明才带进入汇泉楼厨。
踏进汇泉楼厨,让挑战厨师马。
夏明烨候感受,汇泉楼厨实太整洁。
尤其让外厨师感觉,汇泉楼厨净点分。
再汇泉楼厨员配置。
果传言,厨全轻厨师。
冯正明领边走,边给稍微介绍番厨。
“汇泉楼营业进,备料,晚汇泉楼少预订酒席,边该准备东西准备。”
介绍番,冯正明领水台。
提准备拿。
“已经宰杀,几位先试试,整拆骨各位应该难,几位长间做。”
冯正明话让挑战厨师听觉舒服。
位挑战厨师问:“冯主厨,知边提供活?久亲杀,提试试。”
其几挑战厨师听,表示希望活试试。
冯正明:“活恐怕需等等,已经安排采购,其实很久杀,需试试。”
傍晚分,何云庆帮忙采购回十活。
冯正明因需准备汇泉楼走菜,脆活给安排挑战厨师。
“吧,几位先研究,厨水台边什需尽管,汇泉楼准备营业,陪各位。”
挑战厨师倒理解冯正明,纷纷表示先研究。
冯正明再管挑战厨师,带领汇泉楼厨始准备晚菜。
十挑战厨师凑,仔细研究番何杀。
应该怎活抓住,需怎脖扭住,怎割脖放血。
十研究真相认真。
冯正明汇泉楼内指挥调度,始晚营业准备。
邱忠辉并其探讨何杀。
反倒留观察冯正明汇泉楼厨。
冯正明指挥调度相水准。
尤其很候声呼喊,走某负责厨师旁边,很认真求讲述清楚。
点少传统厨主厨区别。
邱忠辉印象,徒跟主厨,很候脾气比较火爆。
尤其积压少菜候,往往厨火。
即便火,见主厨认真细致,向做菜厨师讲明求细节。
冯正明份耐讲解,细节给讲做法。
真让厨厨师存敬。
认真听讲解,并且按照冯正明讲解做。
邱忠辉很清楚,冯正明做法,很让厨每菜完。
实际,次汇泉楼,邱忠辉主求。
汇泉楼厨,亲眼。
够接半,让汇泉楼已经濒临倒闭,变泉城名气越越酒楼主厨,究竟何管理厨?
冯正明,邱忠辉似乎明白。
够程度调厨每积极性。
够很给予每位厨师更正向肯定。
够厨部真正信赖。
邱忠辉冯正明指挥厨,走完轮菜。
汇泉楼厨整体展,默契、积极、效率。
比,邱忠辉觉边几,因杀讨论半,甚至相互争吵。
真显很丢脸,担被汇泉楼厨厨师投鄙夷目光。
,邱忠辉很快,高估。