第438章 登上第一道阶梯（求月票） 1 / 2
等菜桌，厨顺利今酒席全部完。
冯正明微笑厨拍拍，注力吸引身。
“很啊，今表非常，真正体汇泉楼厨力，尤其几位徒，真进步，非常棒。”
获冯正明夸奖，让满脸兴奋。
尤其厨徒，算久，次受冯正明夸奖。
徒已经刚份轻视。
通段间跟青厨师习，及冯正明厨或亲灶，或进各指挥调度。
徒已经明白，带厨师间差距。
冯正明间差距真壤别。
徒私流候，几乎全认识点。
冯正明主厨，光因艺很厉害。
更重点，懂厨全套流程工序。
知菜厨走菜候，每步应该何安排，怎让菜厨顺利走菜。
般厨师办。
因酒楼厨，整体，或者集体。
办法让集体每明白做什？怎做？
方，懂眼，厨指挥调度简单？
司徒老先眼，则够冯正明类似战场“将帅才”统帅力。
厨徒直观感受，冯正明方式，协调厨工，让每工至繁忙。
工怕什？
工内容繁琐。
知完工序间久。
实际工怕，遇很懂司，进完全效，甚至反指挥。
俗称叫“瞎指挥”。
冯正明娴熟厨艺，让很懂厨每菜流程工序。
知每步应该怎做？
经拆解，让厨每知什位置，应该做什？
此，厨走菜效率获提升，厨感很压力，更相互协缓解辛苦。
冯正明接众：“知，今很辛苦。
今汇泉楼，将论各位汇泉楼，希望各位够记住。
因汇泉楼够获挂牌，泉城侨胞鲁菜流基，每功劳。
各位将果任何需，汇泉楼给各位具份证明。
证明曾经泉城侨胞鲁菜流基首批厨厨师。”
番话乎料。
短暂沉默，厨瞬间爆阵欢呼声。
冯正明给层身份，很厨师言太重。
尤其职校徒。
实习简历条话。
真正离职校，找份更工，显非常助力。
欢呼，冯正明脸满笑容。
等欢呼声，向冯正明谢。
冯正明才“图穷匕见”：“高兴消息宣布完，再宣布消息。
底候，汇泉楼冯饭铺厨将进次内部流。
按照，候末位，将被换冯饭铺厨。
距离底虽间比较长，希望早做准备。”
齐乐比较直白问：“参加吗？内部流绩，冯饭铺厨？”
冯正明笑呵呵点头：“，乐准备。”
话让齐乐吃惊，顾志惊讶。
齐乐接问：“老顾被换冯饭铺吗？谁给主厨打？”
冯正明闻言笑更，反问齐乐：“觉，老顾饭铺话，谁换边呢？”
众先愣，脑海很饭铺边给遍。
圈，像谁够替代顾志。
顾志倒谁。
“应该杨师叔吧？汇泉楼厨，肯定比更。”
被顾志点破，瞬间恍明白。
齐乐再次忍住：“像公平，杨厨算师叔辈。”
冯正明乐呵呵：“厨艺比试分辈分，平辈切磋，内部玩玩已。”
冯正明脸笑容，让厨阵哭笑。
其忍住嘀咕几句，觉跟杨斌比确实太胜算。
思考，明被调饭铺候。
管伟突：“果被排末位，很饭铺。”
突其句，让厨惊讶向。
落脸片惊讶目光。
管伟很：“惊讶，觉，饭铺其实更加够锻炼厨艺吗？”
冯正明听笑：“哈哈哈，管伟理解。”
“听饭铺，觉边做，妹峭记晚吃夜宵景吗？饭铺夜宵什菜。
饭铺夜宵景，更加贴近市井普通，做菜艺果话，肯定愿再门吃。”
被管伟，厨众倒突明白。
饭铺边更加贴近顾客，且厨，翻台速度很快。
顾客点菜数爆炒类菜。
，确实非常考验厨师力方。
冯正明经管伟，似乎几青厨师点。
笑笑：“先，先汇泉楼边，定底切磋胜。”