第425章 第一个90分（三更一万二，求月票） 2 / 2
让淀粉完全包裹丝表，丝捞，盆余流水，再封油。
腌制丝，包春勇站灶台始润锅。
润锅程很重，果锅润话，滑脊丝候定扒锅。
包春勇很认真，遍遍热锅凉油润锅。
几乎让锅表蒙层薄薄油层，再向锅加入凉油。
油温约升高四，脊丝倒入锅。
包春勇迅速筷脊丝拨。
候，冯正明两位师兄相互，此已经问题。
况，三口，怕打乱包春勇进程。
包春勇很快问题，赶紧灶火给关掉，迅速锅丝拨散，丝基本散，赶紧丝倒锅。
反应算很及，算让菜做坏。
实际，丝锅，包春勇应该灶火关掉。
厨火力非常猛，即便火，让油温迅速升高。
幸亏包春勇识问题，且丝锅迅速力拨散。
否则油温升高快，包春勇锅丝直接被炸坨块。
包春勇滑油丝倒进盆，进番冲洗。
算表余油冲洗掉。
接锅入猪油，猪油化，立刻入葱姜末爆香，紧接笋丝、青豆锅煸炒。
煸炒香味，并且笋丝被煸炒透，再向锅入准备清汤。
此锅进调口。
调口，笋丝先拨锅边，脊丝入锅。
迅速进番翻炒，临锅入青蒜段，再淋入次葱椒料酒，接翻炒装盘锅。
装盘候，先部分笋丝垫盘，丝尽量盖。
此，清炒脊丝完。
完清炒脊丝。
冯正明两位师兄相视眼。
接冯正明先口：“哥准备收徒，包菜做点问题，绝够水准给徒弟。”
听冯正明，包春勇脸兴奋，抬头激向颜建兴。
者点点头：“菜确实算做关。”
李辉东此倒很严肃：“间少加次葱椒料酒。”
句话让包春勇脸笑容瞬间僵住。
杨斌颇惋惜：“做已经很，少次加葱椒料酒，确实失误。”
颜建兴包春勇脸满失落，口：“关系，继续努力，徒弟收。”
包春勇瞬间重新燃希望般抬头。
冯正明笑呵呵：“点瑕疵，哥教什呢？”
杨斌笑：“哈哈哈，，孩吓死，脸被吓苍白。”
李辉东却认真：“少烹入次料酒定记住，做菜很候点点细节注，菜味差点。”
师兄此认真，冯正明点头：“，细节绝记清楚，每步骤做。”
包春勇力点点头答应：“知，谢谢师伯、师叔。”
冯正明顾拿碗筷，分别递给师兄三师兄。
“吧，别光漂亮，尝尝。”
师兄弟三筷，夹品尝。
冯正明甚至尝尝盘汤，并且专门掏笋丝吃。
品尝番，调味太问题。
清汤味很足，且盐口控很。
先腌制菜，通常腌制候给三口，烹饪候再给足口。
菜吃，觉滋味由内外，挂表味。
，包春勇少次加入料酒，冯正明吃。
菜实际因清炒，需料酒味，伴随丝香味更滋味。
包春勇盘做很。
果做给客，盘菜肯定桌。
冯正明依给比较高评价。
“味清寡淡，给盐口很足，整菜层次握很，笋丝提焯煮熟，菜给98分。”
杨斌跟：“98分高点，冯主厨求低啊？”
听三师兄故拿玩笑，冯正明：“三哥给少分？”
思考片刻，杨斌：“给95分吧。”
师兄李辉东，依旧保持该严肃，给90分。
让李辉东考试况给90分。
包春勇菜确实已经做很。
，菜崭新端。
终算正式拜师。
光颜建兴徒弟，将颜菜传。
才包春勇此刻底。
头，接厨其厨师陆续始认真准备。
本觉，包春勇站，少给减轻压力。
包春勇竟做，拿高分数。
反倒给其厨师更压力。
既颜老师傅场，颜建兴让接，剩厨师硬头皮。
冯正明厨瞬间变吵闹，其厨师变慌张。
忍住低声两位师兄：“，师父颜菜馆厨况早见。”
李辉东杨斌场况，悄悄点点头。
眼份略显混乱场，应该厨次。
果平，确实法保证菜品质。(本章完