第374章 试做银丝卷 1 / 2
罗晴差回，三叔安排，工变相比较轻松。
始每或饭铺，或汇泉楼边。
跟冯正明身边给帮忙。
饭铺候，帮冯正明招呼顾客。
汇泉楼候，罗晴很认真，帮冯正明检查装修进度。
尤其汇泉楼翻修细节，罗晴很认真帮忙检查。
怎做丝问题，吕重山分歧。
冯正明见峰吭声，吕重山：“，老吕按照法做。”
何云庆点头：“，银丝卷，虽外很卖银丝卷店，汇泉楼银丝卷独树帜跟别。”
点三师兄杨斌很赞：“错，必须被记住东西。”
很冯正明碍明问题，让罗晴直截给方指。
伴随油温升高慢慢炸，程让油温太高，让丝表色。
冯正明甚至给建议，让吕重山包裹糖油候，糖油加入蜂蜜桂花。
连帮冯正明翻修汇泉楼刘勇刚，被罗晴“苛刻”候给弄台。
“哈哈哈，，，愿进。”罗晴笑点合拢嘴。
冯正明听边争论，灶火稍微调，让南瓜放灶慢慢蒸，厨走。
罗晴提问题，冯正明通常支持。
笑阵，冯正明厨翻找番。
何云庆跟：“，吕师傅做试试，果真吃，推汇泉楼特色，像聚丰德油旋。”
冯正明候打圆场，调解双方间矛盾。
冯正明杨斌点点头。
颗南瓜，根胡萝卜。
“怎？”
吕重山：“应该，刀切话，论何切，比拉丝细，点毋庸置疑，峰白案，应该知。”
候，何云庆突：“正明，其实汇泉楼传统，聚丰德油旋齐名吃。”
吕重山：“试试，冯爷爷仔细给什？”
罗晴点点头：“棺急赣煤萝卜做另吗？”
且每次问题，罗晴毫客气向施工队提。
接吕重山皮卷，拉方式，慢慢拉非常细丝。
吕重山先：“法，丝，拉方式做，话丝拉更细，且丝更加韧性，比较劲。”
罗晴南瓜，回冯正明，金丝卷使南瓜色，概知冯正明找南瓜什？
根胡萝卜，让罗晴点太明白胡萝卜什？
见罗晴盯胡萝卜满脸疑惑。
峰倒被点话。
冯正明刮胡萝卜泥，让罗晴少觉点奇怪。
何云庆立刻：“，，银丝卷，听初位老白案师傅世候，蒸分金丝卷银丝卷两，掰金色丝，另外掰银丝，做法已经失传。”
，吕重山顺便尝试油炸几。
此市银丝卷，立刻口问：“烤，岂油旋类似？”
等口问，冯正明：“奇，刚才聊候，金丝卷南瓜色，找南瓜，什找胡萝卜？”
吕重山争论厨师，白案基础峰。
冯爷爷：“做，吕师傅功臣。”
冯正明：“做糖油，白糖桂花拌油，刷表，增加香味甜味，毕竟做点。”
包丝，吕重山馒头放笼屉饧。
，增添香味甜味。
顾志问：“重新经营汇泉楼，必须具代表菜？”
此，汇泉楼翻修进度被拖慢。
冯爷爷非常仔细形容番。
每段需涂抹油。
何云庆，让全惊讶已，因场真怎听。
冯正明摇头：“，胡萝卜让颜色更。”
冯正明带让，给吕重山让足够场。
冯正明扭头笑笑：“避免被给吗？”
吕重山点点头，始按照法做。
次吕重山倒比较赞：“确实切更，切话，柔软，必须更加硬。”
罗晴经跟三叔历练，冯正明做。
听吕重山法，冯正明点点头：“啊，觉，试试。”
罗晴奇怪问：“找什？准备什？”
听完冯爷爷形容，吕重山仔细，认真琢磨番。