第349章 大家都能服气的主厨（求月票） 1 / 2
349章服气主厨（求月票）
冯正明排档，让部分喜欢依旧。
论朱旭段锦盛施勇进，及其青厨师，觉冯正明做吃。
朱旭借酒，端酒杯冯正明，先敬杯酒。
“主厨真服，跟师爷聊，师爷跟，绝，放眼整泉城，甚至全省全，应该谁做比。
师爷跟，哪怕拿配方，做味。”
冯正明朱旭，再次端酒杯朱旭碰。
喝掉杯酒，冯正明才：“厨师，应该明白，相菜，，条件做味偏差，很候哪怕师父教全部流程，做师父。”
“，，真通，很苦恼。”朱旭认冯正明点。
其青厨师听冯正明朱旭聊，纷纷竖耳朵仔细听。
冯正明避讳，直接：“原因很简单，因每熟练度，师傅少？才厨久？很火候细微差别导致菜味。
“知，什带火车站排档吗？”
排档停留阵。
听话，青厨师先愣。
“明白，街头排档炒菜效率快，每桌点菜差差，停练，熟练度越越高，更掌握勺功。”
青厨师突明白，什冯正明主厨。
杨斌笑：“哈哈哈，恐怕，帮青厨师，果状元话，恐怕让服气，主厨，指挥调度。”
三师兄话冯正明给逗乐。
朱旭段锦盛两话，真青厨师给点透。
甚至今被朱旭段锦盛点破，很青厨师直觉，需厨，跟师父认真师父艺，顾客觉觉吃关系。
做菜，果顾客觉吃，做再何漂亮，什呢？
晚，冯正明带青厨师通排档顿饭。
杨斌忙完，冯正明坐聊几句。
实三师兄差。
三师兄带忙碌，三师兄待每菜认真模。
点数每厨厨师比。
冯正明很受激励，决次定扬名立万，让饭铺三师兄，跟赚更钱。
杨斌笑笑：“很容易，轻，肯定谁服谁，三哥轻，初燕喜楼厨，挑战师兄。”
杨斌笑呵呵：“拐嫠刀粤耍段间呢，省接待工餐饮部主厨，呢冯饭铺主厨，冯饭铺切听。”
杨斌话：“主厨，随便掌勺排档。”
“怎？已经算适应主厨工？”
通客直接接触，冯正明获反馈，通客反馈及做调整。
因冯正明够更直接客接触。
青厨师，且刚刚参与全省烹饪流赛。
青厨师伸长耳朵，连吃饭顾客奇凑近听。
果换青厨师主厨，其肯定服气。
赛场互输赢，哪怕名次方，青厨师相互并服气。
青厨师觉算什？
因每餐馆酒店厨，停练。
朱旭口，让其青厨师很快琢磨其关键。
觉，排档街练，跟厨什区别？
沉默阵，朱旭倒明白。
冯正明笑呵呵：“因排档，每往往顾客虽很，实际顾客点菜差差，每回回断磨练勺功。”
虽冯正明留排档，杨斌让。
排档炒菜另处。
“哈哈哈，三哥鸠占鹊巢啊？”
“哦？三哥？”三师兄给评价让冯正明惊讶。
被三师兄，冯正明放弃。
因喝酒，冯正明话，索性股脑法。
段锦盛此排档其桌顾客。
够解释，冯正明调味玩更花，本鲁省调味料，调更加口味。
“除老朱，排档处，够直接顾客，果顾客吃觉方，直接听顾客，及获顾客反馈，做调整，避免炒菜候再相似错误。”
算让明白，真正提升厨艺重点哪？
晚顿聚餐结束，冯正明安排先回酒店休息。
冯正明点头：“跟饭铺排档什区别。”
解决很简单，练，关键练。”
指挥调度群服，肯定件难。
青厨师间冯正明。
始聚，暗服气冯正明。
磨合几，很快其青厨师冯正明厉害处。
够很清楚每菜烹饪流程，并且调味候，几乎勺准确。