第287章 光耀师门的重任 2 / 2
林被终绷住:“喂喂喂,师兄弟俩欺负,吗?”
林急,顿忍住笑。
冯正明笑,脸认真:“玩笑,姐夫给点见,红焖肘做怎?”
次林倒认真:“菜确实味错,传统咸口,甜口辣口恰处,抢味况,关键,晓娜晓刚姐弟俩吃很,明辣味孩吃。”
林晓娜李晓刚姐弟俩马齐声喊:“吃,喜欢吃。”
林:“,孩喜欢吃,调味错。”
接林:“呢,菜放饭铺,况,并太合适,毕竟饭铺方,肘吃饭吃,果拆卖话,似乎肘太拆。”
李辉东:“姐夫担,等正明两边铺打通,饭铺扩,红焖肘绝合适,候吃饭顾客,给半肘,像卖,场给切半,应该问题。”
林听点点头:“办法,候肘锅,场给客切半卖。”
冯正明笑笑:“切卖,方法,另卖法,砂锅做红焖肘,候果桌比较,红焖肘论砂锅,砂锅肘,桌点肘,配米饭、条顿饭。”
冯正明,让师兄觉确实。
像师兄两,四两孩,点肘,再配几菜,顿饭非常丰盛。
且按照冯正明做法,提砂锅肘炖煮焖。
客点,直接端砂锅给。
见师兄认做法。
冯正明接:“砂锅光红焖肘,做红焖扒蹄,砂锅菜。”
林突外跑业务做法。
“正明砂锅做法很棒啊,砂锅够保温,做放砂锅保温度,等客点热菜,提高菜效率,光做红焖肘猪蹄,做红焖猪头,应该错。”
师兄李辉东,全砂锅菜,形式南方倒见。
“正明做法点像南方煲啊,像煲仔饭,各煲,砂锅菜。”
冯正明笑呵呵:“容器,平常红焖部分放盘,做法再装盘,直接砂锅桌,更保温。”
李辉东补充:“点,砂锅提备料,菜效率提升。”
林听师兄弟俩番讨论,话:“,师兄弟始思考怎更做。”
冯正明点点头:“需考虑怎更做,完饭铺扩经营,候接待更顾客,需更员,保证员工资,保证菜品质量,给顾客菜效率需考虑。
经营饭铺关键,考虑怎做,饭铺办法更经营。”
李辉东:“吸取燕喜楼教训,师父应该跟吧?”
冯正明点头:“师父昨,晚跟住爷爷,跟少。”
林问:“颜老师傅回?”
冯正明摇头:“师父回呢,师父应该等哥餐馆业才回。”
“哦哦,颜建兴吧?馆哪?”
李辉东回答:“芙蓉街。”
林惊讶:“芙蓉街?联系方?”
李辉东点头:“,联系,才跟师父,因挂颜菜牌,肯定经师父。”
林点点头:“颜菜名头,确实需颜老师傅点头。”
李辉东:“师父肯定餐馆阵,必须给关。”
林感叹:“优势啊。”
李辉东笑:“确实比优势,优势,跟师父,算耳濡目染,初刚拜师候,次师父吃饭,厨,吃菜,惊。”
冯正明听师兄段,非常奇,旁边认真听。
林问:“候颜建兴啊?”
李辉东向冯正明:“二十头,反正比拜师龄,灶,做菜已经模,印象特别深,做盘酱爆丁,吃觉跟师父做相,结果被师父训。”
稍微停顿,李辉东感叹:“觉,怎追赶?落太,入门,已经做。”
听完师兄故,明白颜建兴真本。
单纯借父亲名头。
真本,父亲已经算派颜菜做。
林:“,等业,尝尝。”
李辉东接冯正明:“正明做菜,基本技法师父传授,技法运,及调味,已经特点,严格义,正明已经逐步跳师父派。”
冯正明赶紧:“师哥话夸张。”
李辉东摇头:“点夸张,觉,比赛三菜,红焖肘调味,师父派做法。”
师兄,让冯正明顿话。
冯正明承认:“错,完全遵循师父教做,直打师父名号,比赛三菜,红焖肘,卖盒饭做程,根据顾客口味反馈,结东西调整做法。”
李辉东:“,师父常跟,老领入门,接路走,属风格特色。”
,师兄脸严肃冯正明:“师哥相信,比走更远。”
冯正明瞬间感受师兄份期待。
师兄希望,冯正明传承师父技法,并且够创属东西,才真正光耀师门。
抱歉,今更新晚点,更