第263章 经典菜演示,点将冯正明 2 / 2
“,师叔次打花刀特别利落,村孩老片惊呼掌声。”
冯正明真哭笑,今师兄摆明欺负纪。
结果群徒跟哄架秧。
果,经番哄,师父确定:“,候正明,给争取间准备,既让,必须给。”
师父点将,冯正明老老实实答应。
“师父放,定。”
候,三师兄已经笑。
颜老师傅向:“三师兄别偷笑,告诉,既让正明次做,做标准,必须给办,办话,给抓紧练,抽空检查业。”
听师父话,三徒弟老老实实答应。
正,颜老师傅儿颜建兴进门。
颜建兴进门,冯正明主跟方打招呼。
“哥回,店谈怎?”
颜建兴先奈叹口气:“今晚方谈,法,跟合,店。”
颜老师傅向儿:“跟?姓常,传承宣扬咱鲁菜艺,挂羊头卖狗,外见识皮毛,照搬东西回。”
颜建兴认真点点头:“爸,您错,常宗福确实传承扬咱鲁菜。”
冯正明听惊讶:“常宗福?找哥?”
颜建兴先愣,马明白冯正明思。
“找?”
冯正明点头:“,排档找次,让掌勺师傅,比赛候找。”
夏蕙举:“找弟弟。”
孙海跟:“找,名片。”
孙海掏常宗福给名片。
颜老师傅摇头叹息:“常宗福很法,找代厨师,找老师傅,因知比较传统,法接受套外拿回东西,找轻。”
冯正明问:“师父,场直接挖轻厨师?”
颜老师傅:“肯定挖,否则花钱赞助次比赛。”
李辉东忍住:“话,提醒其老师傅?”
颜老师傅摇头:“,果给轻厨师诱条件,即便提醒老师傅,肯定法阻止轻厨师。”
杨斌:“外回东西,噱头,功。”
冯正明听三师兄话,倒忍住:或许接段间,真很更喜欢外套东西。
甚至间进入2000,外标准进入内,击垮餐原本标准。
等内识问题,重新制定属套标准候。
外标准已经更加深入,内法统菜系,终内标准变肋尴尬,反倒外标准信度高。
,冯正明突识,次全省青厨师烹饪流赛应该流东西。
正今师父带回,明主办方安排经典菜肴烹饪流。
老师傅亲坐镇,给套标准做法,保留住经典该。
份背书,将标准应该什,变迹循,至让外订立套标准给餐。
颜老师傅此:“管别,明经典鲁菜烹饪流,必须挥,标准展示,展示,才更传承,明十位安排徒弟做十经典菜,将标准。”
冯正明刻感觉,应该改变。
或许因,让变化。
次鲁菜青厨师流功。
烹饪流比赛更。
慢慢推广,形完善标准。
标准,必让别定标准。
颜建兴听父亲话,问具体况。
认真鼓励冯正明:“正明准备,明定糖醋鲤鱼做,让常宗福受邀外见识,餐标准,菜做很标准,且色香味俱全,需习。”
听颜建兴话,冯正明概猜颜建兴常宗福谈什。
恐怕常宗福套词,希望颜建兴接受外指导。
必颜建兴接受条件。
颜老师傅儿,颜建兴定坚守住父亲传传统。
冯正明脸认真答应:“哥放,准备。”
颜老师傅:“,别表决,始吧,先演练遍,花刀底怎?师兄弟配合何?”
接间,师父亲督促指点,冯正明师兄认真制糖醋鲤鱼。
颜老师傅,冯正明次制更加细。
尤其打花刀候,冯正明尽每刀做准,让花刀偏差。
即便冯正明很认真,被师父指问题,刀做指点。
间,包括泉城其三位老师傅内,外夏老师傅,十位老师傅指点次参加比赛轻辈,准备二演示经典鲁菜