第217章 要坚守住传统 1 / 2
217章坚守住传统
盯几打量番,冯正明拒绝方邀请。
“思,认力,掌勺酒楼,谢谢几位,请另请高明吧。”
拒绝掉方邀请,让几坐,冯正明给几炒两盘菜。
算给几奉送,其爆炒包菜让几很惊艳。
油爆双脆脆,较清淡咸鲜口。
冯正明爆炒包菜,另外滋味。
包菜炒刚刚,断水,味醋酱油准拿捏。
再加包菜爽脆口感,几甚至觉比油爆双脆滋味。
几吃喝阵,冯正明给新几桌客菜炒,已经算非常忙碌。
再次主邀请冯正明坐,跟冯正明喝两杯。
冯正明代夏蕙陈安邦声,走几桌坐。
让方给倒酒。
“别给倒酒,做,喝酒做菜。”
听冯正明,让几少外。
知很酒楼掌勺厨酒量差,很厨闲暇候,更很喜欢炒两菜,坐厨饮酌,厨其厨师做菜。
冯正明拒绝喝酒,并像拒绝,真像,做菜候喝酒。
今晚付钱男外套口袋掏张名片递给冯正明。
冯正明双方名片接。
常宗福,齐鲁味观食文化公司经理。
方张名片,让冯正明禁觉惊奇。
代竟做食文化?
再眼几,装相貌龄,似乎确实钱,定知识文化。
冯正明问:“几位外回?”
几,冯正明名片,句竟问句。
几相互,常宗福口。
“冯师傅倒眼光独,确实外回,趟才算领略,文风,食更加纯粹独特见解阐述。”
冯正明倒差明白方法。
且冯正明悄悄打量常宗福另外几,概判断。
常宗福外回,世背景肯定低。
做标外高档餐厅酒楼。
跟几位,恐怕应该定世背景,关键几应该定脉关系,否则高档酒楼哪般庭消费?
冯正明几判断,脸平静口。
“外外标准,标准,厨师,认需照搬别标准经营餐馆酒楼,应该保持特色,传统特色守,食更加丰富彩。”
听完冯正明番话,常宗福口,反倒跟笑口。
“冯师傅轻,反倒传统。”
冯正明回应,扭头向方,仔细打量方。
穿很尚,且明显少西式影。
尤其方表,更表世菲。
见冯正明盯并回话。
方继续:“切与际接轨,,泉城几剩酒楼尝试,习外经营理念吗?
觉够彻底,几常带领,准备泉城给打。”
冯正明反问:“既彻底,什请外厨师呢?”
方立刻:“请外厨师,酒楼,借鉴标外标准,西餐厅。”
冯正明再问:“什找?”
次常宗福口回答:“因冯师傅够轻,且貌饽昵幔艺,今份油爆双脆,已经展实力。”
另接常宗福话:“法,找像冯师傅轻艺厨师,请外顶尖厨师,进教,教何角度做菜,怎运外材料。”
冯正明听忍住笑:“思,让外教做餐?”
话常宗福几给问住。
常宗福很快回神:“思,相互流,帮助冯师傅菜做更加具感。”
冯正明点点头站身:“找错,饭铺排档老板,微足轻厨,应该适合高端酒楼。”
三次回绝方,冯正明继续走招呼新顾客。
常宗福几相觑,冯正明态度坚决。
几再什,喝酒吃菜,离。
等常宗福走,夏蕙冯正明身边帮忙,忍住口低声:“师叔真考虑跟合?觉几肯定很钱,让给投资,师叔直接酒楼,再济私房菜馆。”
冯正明向夏蕙:“任何代价,平白故给投资。”
夏蕙:“师叔艺,名声,给赚钱,肯定乐。”