第96章 家里要做的更精致（求月票） 1 / 2
96章做更致（求月票）
冯正明冯爷爷厨房边聊，边进做菜准备。
让菜做更吃，冯正明蛋泥，做速临高汤。
冯正明准备高汤方式，让冯宗嘏惊讶。
“原，蛋泥做高汤？”
冯正明笑：“间够简易方法，真炖煮高汤，按照厨方式准备，半间根本够，今午间及，简易方式。”
冯宗嘏：“方法挺，师父教？”
冯正明点头：“，师父教给，赶做菜候，临方法做。”
冯宗嘏：“老颜真点啊。”
冯正明准备临高汤，师兄给带明虾倒。
虾被倒刻，几乎半巴掌明虾全鲜活乱蹦。
冯宗嘏：“虾真新鲜啊，师哥让吧？”
冯正明点头：“，师哥，让定给爷爷做醋烹虾。”
老爷听：“哈哈哈，师哥让给露啊，醋烹虾彰显技术菜，虾炸，。”
冯正明；“爷爷您知？”
冯宗嘏：“虽做，部分鲁菜吃，师父流候，吃师父做少菜。”
冯正明听，终忍住问：“爷爷，师父关系像般？”
见冯正明问，冯宗嘏乐呵呵：“直等问句。”
冯正明：“爷爷跟吗？”
冯宗嘏：“什，果问师父，概知，师父认识很早，概十几岁候，师父候泉城拜师厨，候饭铺，师父拜师厨馆旁边。
两十几岁半孩，师父每辛苦厨，每跟做，两挨，院更经常关门，二认识。”
冯正明边问边处理鲜活明虾。
先剪刀虾头绞掉，虾头黑色沙包挑，菜板刀给虾背，虾线给剔除净，虾尾修齐整。
冯正明处理，冯宗嘏：“吃，做细。”
冯正明：“爷爷，吃，才更细，虾头沙包很脏，挑掉，做虾，连头吃。”
接，冯宗嘏旁，冯正明几乎各主料、配料给准备。
需炖煮菜，先锅给炖煮。
比红烧牛、红烧排骨、红烧块，提准备，锅给炖煮。
需先油炸菜，冯正明分别锅油炸。
忙碌午间，各菜肴差准备。
炖煮菜锅，因厨房锅灶限，冯正明先给盛，等午菜快速回锅加温，直接菜。
至需长久炖煮菜，冯正明统料切配，摆放盘等待烹炒。