第49章 厨师的汤（第一更） 1 / 2
49章厨师汤（更）
星期早，冯正明依旧张磊、杨鹏早早床，赶李辉东批市场采购。
周末两，算采购库存消耗掉少，今冯正明骑三辆三轮车批市场。
批市场离候，三辆三轮车几乎已经堆满。
回路，冯正明边蹬三轮，边嘴嘀嘀咕咕算账。
李辉东听师弟算账声音，笑：“正明啊，真算清楚，今菜价比较低，够两，明早晚点。”
张磊杨鹏听明早早赶早市，两顿已。
李辉东听两压笑声，扭头向两徒弟：“怎？快始嫌累？”
张磊杨鹏赶紧表示敢，并且强调愿辛苦跟师父师叔东西。
冯正明听：“哈哈哈，其实清早爬，确实挺辛苦，觉累正常，业，靠艺吃饭，赚辛苦钱。”
李辉东：“确实辛苦钱，肯吃苦肯努力，收入比其高。”
点张磊杨鹏认。
像李辉东林承包食堂啤酒厂，厂普通职工月工资三四百，张磊杨鹏食堂徒，每月已经500。
将两师，随便餐馆厨，工资低千。
甚至果艺，拿两菜拿菜，工资两三千。
虽确实早贪黑辛苦，每月收入，张磊杨鹏禁觉辛苦值。
冯正明：“艺关键，师哥希望妹橇礁鲆院笠捕寄艹晌独厨，候师哥跟沾沾光。”
李辉东听跟笑：“哈哈哈，师叔，很期待将厨，让跟沾沾光。”
张磊杨鹏听相觑，两脸露哭笑神。
周末两，跟冯正明李辉东，乡做席，给厂做接待宴。
张磊杨鹏已经明白，师父、师叔间差距很。
将师父师叔名厨，两甚至觉间问题。
名厨，两明白走路很漫长。
回食堂，冯正明李辉东进入厨，先检查直坐煤球炉汤桶汤。
煤球炉炉门被封住，始终保持很微软火慢慢炖煮桶汤。
两桶汤，昨晚李辉东走煮。
烧，直火慢慢炖煮。
冯正明晚临睡觉，再向汤桶加入部分水，炉门打，火再汤给烧，便炉门封。
煤球炉煤球换块新，再锅盖给盖。
管两桶汤。
直冯正明师兄采购回，揭汤桶锅盖，够清楚嗅桶浓郁香味飘。
谓唱戏腔，厨师汤。
两桶炖煮夜汤，便冯正明李辉东做菜味诀窍。
锅浓汤，冯正明问：“师哥，桶做清汤，桶做？”
李辉东：“桶吧，桶料比较足。”
师兄弟俩接，分别先漏勺汤炖煮食材捞。
其猪棒骨、老、老鸭、火腿等食材。
块食材捞净，隔层纱布汤再给滤次。