第11章 这菜肴究竟有何妙处 1 / 2
很快，李瑁便王府火房。
走进李瑁，众庖厨纷纷躬身拜倒。
“见王爷。”
李瑁挥挥。
“免礼。”
“闲话，始吧，让本王果。”
十几庖厨闻言，纷纷咧嘴笑。
“王爷，您瞧吧！”
话音落，庖厨站身，挽袖走火灶。
李瑁注视，庖厨快速备食材。
紧接，庖厨臂快速摆，带铁锅空连续翻转。
每次翻转准误，食材锅被均匀翻炒，丝毫掉落迹象。
，随臂力挥，铁锅准落回炉灶，声清脆响声，整程气呵，丝毫拖泥带水。
每次颠勺带独特韵律感，像节奏明快鼓点。
庖厨目光紧紧锁定食材，仔细观察食材颜色变化、质改变及汁水渗况。
赏悦目幕，李瑁满笑。
庖厨少功夫，连颠勺已经此熟练。
随整火房内各菜肴香味飘散，庖厨端各菜肴放李瑁桌。
“王爷，请慢。”
菜肴被整齐摆放桌，宛件件雕琢艺术品。
“错，菜肴重色香味俱全，，色香已经做，接，‘味’做何。”
李瑁，旁奴接筷。
见李瑁始品尝，十几庖厨纷纷屏住呼吸，住咽咽口水，等待李瑁评价。
李瑁夹筷菜肴放入口，细细咀嚼。
丰富口感瞬间口腔散，食材鲜、调料醇厚完融合，每口仿佛场味蕾盛宴。
李瑁脸先露丝惊喜，随微微点头，眼满赞许色。
“嗯，菜味醇厚，咸淡适，食材本味被很激，错！”
庖厨听闻，脸顿绽放兴奋笑容，连忙躬身谢。
“谢王爷夸奖。”
李瑁尝另菜，闭眼睛。
“菜口感清爽宜，很。”
“让本王失望。”
李瑁再次给高度评价，庖厨紧张绪逐渐缓解，脸始洋溢豪神。
接品尝，每菜给详细准评价。
庖厨认真听李瑁评价。
待李瑁品尝完菜肴，放筷，擦擦嘴。
，庖厨将教授菜肴已经完全习。
让李瑁感惜，辣椒，单靠其香料，做东西终究比世菜肴原本味。
其香料很容易找，其关键料便糖盐，酱油。
控料量，烹饪菜肴很吃。
，李瑁抬头，向庖厨。