第10章培养马术明星 1 / 2
,李瑁便王府火房。
走进李瑁,众庖厨纷纷躬身拜倒。
“见王爷。”
李瑁挥挥。
“免礼。”
“闲话,始吧,让本王果。”
十几庖厨闻言,纷纷咧嘴笑。
“王爷,您瞧吧!”
话音落,庖厨站身,挽袖走火灶。
李瑁注视,庖厨快速备食材。
紧接,庖厨臂快速摆,带铁锅空连续翻转。
每次翻转准误,食材锅被均匀翻炒,丝毫掉落迹象。
,随臂力挥,铁锅准落回炉灶,声清脆响声,整程气呵,丝毫拖泥带水。
每次颠勺带独特韵律感,像节奏明快鼓点。
庖厨目光紧紧锁定食材,仔细观察食材颜色变化、质改变及汁水渗况。
赏悦目幕,李瑁满笑。
庖厨少功夫,连颠勺已经此熟练。
随整火房内各菜肴香味飘散,庖厨端各菜肴放李瑁桌。
“王爷,请慢。”
菜肴被整齐摆放桌,宛件件雕琢艺术品。
“错,菜肴重色香味俱全,,色香已经做,接,‘味’做何。”
李瑁,旁奴接筷。
见李瑁始品尝,十几庖厨纷纷屏住呼吸,住咽咽口水,等待李瑁评价。
李瑁夹筷菜肴放入口,细细咀嚼。
丰富口感瞬间口腔散,食材鲜、调料醇厚完融合,每口仿佛场味蕾盛宴。
李瑁脸先露丝惊喜,随微微点头,眼满赞许色。
“嗯,菜味醇厚,咸淡适,食材本味被很激,错!”
庖厨听闻,脸顿绽放兴奋笑容,连忙躬身谢。
“谢王爷夸奖。”
李瑁尝另菜,闭眼睛。
“菜口感清爽宜,很。”
“让本王失望。”
李瑁再次给高度评价,庖厨紧张绪逐渐缓解,脸始洋溢豪神。
接品尝,每菜给详细准评价。
庖厨认真听李瑁评价。
待李瑁品尝完菜肴,放筷,擦擦嘴。
,庖厨将教授菜肴已经完全习。
让李瑁感惜,辣椒,单靠其香料,做东西终究比世菜肴原本味。
其香料很容易找,其关键料便糖盐,酱油。
控料量,烹饪菜肴很吃。
,李瑁抬头,向庖厨。