399.第399章 鸡豆花！ 2 / 2
连宋林认识川菜泰斗，做豆花次次功
拿似简单茸倒入清汤步骤吧。
倒入，首先，锅温度恰处。
火力太，立刻茸冲散。
火力太，热度便足让漂浮，间沉底，乃至糊锅。
另外，使产黏性，往加入淀粉。
凡点恰，淀粉汤汁产糊化，毁掉清澈白水清汤，让它变浑浊，更让茸失粘性，被冲散。
算步骤做，煮程，火候重，随间推移调整火候，控制汤断增加温度，让豆花点点形……
，豆花，锅必漂浮，因明蛋清，使茸受热均匀，汤露头部分风、口感变老。
完豆花，让它悬浮汤。
像南枝做锅豆花，完，胜似完。
南枝微笑，亲舀碗豆花，递给宋林：
“完完，尝尝再。”
宋林需尝、答案改变。
碗豆花摆，傻才拒绝！
，宋林厨房羡慕嫉妒恨目光，碗接。
接，洁白柔软豆花轻轻晃，duangduang，很弹性。
，宋林拿勺，舀勺豆花送进嘴……
瞳孔忍住放！
极致震惊表！
因宋林，哪怕已经做吃豆花理准备，却依被它味震惊！
鲜！太鲜！
整汤汁华被豆花吸进，均匀细致铺散每角落，进占领口腔边边角角，连呼吸似带鲜味！
再抿，柔软比豆花像云朵舌尖化，化琼浆玉液流淌进食，妙细腻口感，让几乎感觉咀嚼程，云朵般感官滑，余留丝怅。
回味，舌尖整口腔胃袋，再鼻腔脑及灵盖。
整感官神经被启、放，恋恋舍拽极鲜滋味。
腋凉风习习，身舒畅比，平升仙奇妙抵此。
儿，宋林才叹息回神。
“哎。”
“咕咚。吃吗？咕咚。”
知什候，宋林沉默寡言徒弟脱离厨师长岗位，偷溜宋林身边，眼睛直勾勾盯宋林碗。
宋林点头，立刻碗拿，弟服其劳架势。
至其，，胆已。
宋林：“……”
孝！
太孝！
“放，吃完