第27章 我作为厨子，尝尝味道很正常吧 1 / 2
白叶，让旁边赵桐虎愣，“兄弟，咋将肘丢水啊！”
赵桐虎白叶清楚失，赶紧抄笊篱将肘捞。
“赵哥，故做。”白叶阻止赵桐虎。
“啥？啥啊？肘，丢凉水跑走味？”
“，赵哥等吃。”
其实真白叶琢磨新菜。
主今宴席，做菜很容易重复。
比扣丸，蒸菜。
扒肘酱重合。
必须味差别将菜区别。
白叶二，边忙活其菜准备工，边将琢磨扒肘怎才新。
，真让主。
南方虎皮凤爪做法，将收拾净爪先油炸表皮金黄，再丢进冰水，将层油炸表皮彻底泡皱，再进卤制。
做法让凤爪更加厚实肥，经油炸表皮更吸收卤料汤汁。
酱，马蹄丸，粉蒸，虎皮扒肘。各各味，各各特色。
“真啊？”赵桐虎才放，随笑，“白弟，做法次见呢，肯定吃。”
“哈哈哈，赵哥太信啊！”白叶忍俊禁，“实话，次做呢。”
赵桐虎刚话，忽股香味钻鼻。
赵桐虎使劲嗅嗅，“啥味？咋香？”
白叶指指两口锅，两口锅翻滚料水。其口已经放块五花，正酱。
另口熬汤汁，儿做虎皮肘。
肘底爪，泡太久，等表焦脆重新变软，被白叶丢锅。
随旁边酱锅捞条，切块，“赵哥，尝尝味。”
吃味，赵桐虎眼睛顿亮，正准备夸夸候，见陈志斌溜达。
“什呢？”
赵桐虎嘴差点卡嗓眼，顿通狂猛咳嗽。
白叶边伸赵桐虎身力拍，边改色跳朝陈志斌口，“陈先您正，正试味，您帮试试需添减什？”
赵桐虎给白叶竖拇指。
白弟啊，真稳，脸色变，话带打磕巴。
白叶转身捞条，切块送陈志斌。
让主品尝吃剩。
陈志斌物，表达什绪，听白叶话微微颌首。