第176章 教学 2 / 2
眼千遍遍,常活脚麻利,儿。
等步忙完,侯歌拿张木板,往木板刷油。
“刷油防止粘连,糖葫芦脱落,油刷太。”侯歌讲。
“接重步,熬糖。”侯歌炒勺放炉,按照比例放糖水。
“做糖葫芦定锅做,随控制拿锅,锅火直烧,糖熬,黑苦,废。
接火慢慢熬,太火,容易控制住火候。
熬糖全程,摇摇,让化颗粒冰糖锅间。
,候泡泡转泡泡,糖已经熬,赶紧锅拿旁,山楂沾。
,方法,筷试。
筷糖沾,放冷水,糖凝固,吃嘎嘣脆,果凝固,。”侯歌筷沾糖,旁冷水沾,让众摸摸。
“问题,迅速沾糖。倾斜锅,让糖集点。
指拿山楂串糖轻轻转,迅速拿放刷油木板。”侯歌连续四五。
“糖葫芦做,冷,等十几分钟很吃糖葫芦。
给糖免费试机,谁试?”侯歌完,笑向众问。
侯歌做轻松让其做,麻爪,紧张东张西望。
便宜老娘王麦苗告奋勇,算解围。
王麦苗气势汹汹做,,做废经典名言白,沾糖抡处。
侯歌直火候,斤冰糖白费。
浪费十几糖葫芦,终步入正轨,像模像。
其王麦苗功,纷纷跃跃试。
“啥呢?热闹。”侯养民院外走进奇。
众目光锅,哪搭理,被挤外栓牛几迎。
“伯,冰糖葫芦,俺哥做冰糖葫芦。”栓牛兴冲冲跑伯跟。
“什?”侯养民脸震惊。
“伯,正等呢!咱话。”侯歌见伯进,让众继续练习,招呼伯走。
“伯,今碰巧遇见羊娃山楂,刚做冰糖葫芦艺,给传授。
伯您侯族长,近村怎,温饱问题。
咱几做卤歹幌忽悠住村,毕竟摊供养三啥。
二达,胡辣汤做,咱几比村,容易惹惦记。
冰糖葫芦玩挣钱,平补贴问题,俺法艺传给全村。
冬刚,艺做,男卖,给带收益。”侯歌笑朝侯养民解释