二十 美食盛宴 1 / 2
“既喜欢荔枝包冰激凌，接做茉莉荔枝冰茶将茶汤包进四至五颗荔枝果冰激凌球。”明雪始新实验。
明雪：“考虑填充更整颗荔枝果进，换更、更高身、更容量杯。”
厨房，张料理台，战场！
“怎？！”盛夏急躁暴烈性，正式始，追根究底：“！叔叔骗！茶汤加入荔枝果，冰激凌化吗
明雪笑，抹笑十分顽皮，倒像孩似。，“，次‘完任务
盛夏叉腰，气：“碟谍呢
室笑，再工，专注围观明雪做甜品。
明雪冰柜取早已备锅冰粉。冰粉像果冻，非常Q弹，完全透明。
冰粉，拿锅抖两，锅冰粉跟抖。“唔”声，已经点明白。
明雪睇眼，含笑：“孺教。”
“蜂蜜凝固，关键关键。将缝隙填补黏住！”明雪完，始做头功夫，取适量荔枝，保留整颗果，则片薄荔枝。
将荔枝铺洒十敞口玻璃杯底，始加入被切块块透明冰粉。跟三四颗整荔枝果备，左握整荔枝，拇指食指、指三指捏果口，右拿铁圆形勺将冰激凌盒粉色冰激凌剜，再巧劲塞，将冰激凌填进荔枝。法炮制四颗，错落致将荔枝冰激凌球放进冰粉堆。
，次切层很平整厚两厘米圆形冰粉，将层冰粉放荔枝冰激凌，将它压平整；空隙方，冰粉碎块添添补补，再浇黏腻度偏高蜂蜜，轻轻摇晃杯，使它融合均匀，将细缝黏住。
紧接，再冰粉铺碎荔枝，再填补块状冰粉，及再加入适量茉莉花苞装饰，始加入偏酸玫瑰花酱，使冰粉层粘度提高。杯高度升，点睛步将整颗带果仁荔枝置冰粉，再洒茉莉花苞。
步则倒入冷夜绿茶蜂蜜冰水。冰水慢慢渗，冰水比例整杯甜品冰饮四分。
将十支吸管沿杯壁进，：“。完。将茉莉花冰茶吸完，再加入基茶继续喝。或者直接挖，始享甜品冰激凌。”
“给做两夏菜。”。
“海鲜！”
“海鲜！”
致吃海鲜。
，打冰柜，哪食材。
旁法厨让，“刚才新鲜批扁蟹，处理完，始烹饪。。做什，雪？”
明雪已经放冬瓜，及另位徒帮工案头新鲜切排骨，：“做解暑鲜扁蟹冬瓜汤。很常，觉庭，给做顿常菜。”
，炖锅熬汤，取部分汤底备。老火靓汤，整髓。碗盛满满碗金黄金黄汤。
扁蟹皮薄，质鲜肥厚，且质雪白，鲜比。批扁蟹非常肥，居黄色盈盈蟹膏，真真蟹黄饱满、蟹紧实。快速扁蟹脚尾部剪掉，取冬瓜。
将冬瓜破半，眼旁边徒。徒马，替将两半冬瓜瓜掏，剩各两半完整冬瓜外壳。
明雪玩，运刀工两半冬瓜壁各雕刻片汪洋海、冰山、鲸鱼及群环斑海豹。
将两冬瓜贴摆，副赏悦目画。，其实明雪摆盘艺术。
“哇！”盛夏高兴，赶忙机摆拍，记录。“vlog展示，每每餐丰盛。”
明雪奈，宠溺笑，“拍，脸许！”
盛夏喊：“叔叔漂亮，露脸，迷死票粉丝啦！红书、微博、推特脸书每次放做冰激凌或做菜视频，点赞！”
明雪接徒切冬瓜块，放边，将排骨放进水煮，掉血水，沸腾儿捞备。拿另清水锅，将排骨放进，冬瓜放进，盖盖火煮让它熬煮。
熬煮二十分钟，掀盖，扔姜片进，跟将扁蟹全部倒进，盖盖，让它再熬煮5-10分钟。
等间合适，将火调至，令汤温，揭盖。
股浓浓香味飘，满屋皆令垂涎三尺香气。
碗汤粹倒进，汤勺极轻极慢搅拌，，“接火温，十分钟关火。等其菜桌，再汤加热。因汤很鲜，盐根据口味加，加进锅汤。汤，适宜吃清淡，加太料，反破坏扁蟹本身鲜。”
锅金黄带白胶香浓扁蟹冬瓜汤，恨汤蟹勺进碗！
始做芝士虾，取十斑节虾，马苏拉芝士60克，黄油30克，黑胡椒4克，盐4克，柠檬。
刀工快准狠，先剪脚虾须，再背掉虾线。
盛夏留，将虾背很漂亮，鲜亮新鲜红白虾外翻，像朵朵虾背绽放花白花。
将平底锅火烧热，放入1块黄油，黄油融化放入斑节虾，煎至两变漂亮颜色，虾始变白。
跟，将马苏拉芝士放盛虾背，盖盖焖儿，让芝士完融化。候，香味已经始缓缓透盖缝隙渗。
感觉怎形容呢？盛夏，觉空气涌全丝缕见却感受东西，味——味觉；特殊象，像尾尾鱼、虾、甚至丝缕海带海水跃……
跃、跃，搅味觉盛宴。
闭眼睛，深吸口香气，觉脑海数虾调皮游游，弹弹，很很像鲸或鲸鲨，张口将它全数吞进肚！
睁眼，，原感觉。
明雪笑眯眯，问：“托马斯什？”
托马斯挠挠头，“候满山萤火虫，山捕抓野蛙，烤熟，即使任何调料比鲜。”
举例，趣，或食，或故乡。
菜色，香气，令浮联翩。