第二千一百零五章 袁州的研究 2 / 2
再等十分钟,再言,袁州才口
口,陈忠文老爷目光灼灼盯袁州,次主目袁州
陈老爷觉普通方法,解决问题,需吊诡法,很流传名菜,才厨师突奇
解袁州经历,陈老爷觉高沟
老爷倔脾气,本亲请教,收袁州举办高沟消息始热衷言,两次达标准,次终达才
“其实座,确实跟厨师艺关,熟巧,料理鱼,剖取握,感觉毒毒区别。”袁州似乎基本,根本方夜谭东西
口包括陈老爷傻眼,毒毒握察觉?陈老爷觉做鱼做假鱼
陈老爷反应更何况座其厨师,算呆,毒怎摸,嘴
“查,河豚毒素叫tetrodotoxin,简称TTX,非蛋白神经毒素,河豚质很,含毒素河豚比毒素取净河豚更,至少感此,至口感,尝
“长期处理河豚,河豚质基准,果遇超基准况,值注。”袁州:“虽方法很简单,普遍性差
座厨师很沉默,普遍性?相信袁州真,毒素毒素质差距
袁州脸认真本表字,陈老爷此
“工养殖河豚其实相毒素水肌澳很,简单办法,海藻温水浴剩余毒素进定提,仅限工养殖,具体海藻使方法及其配料议结束公布,虽完。”方确实袁州闲暇候琢磨
虽处理河豚再简单,教适合方法弟,简便方法
“真?”陈老爷激直接站
座厨师片哗,袁州居研究方法
听很简单,海藻温水,算其配合海藻,真正实施,效果需长间尝试
“按照方法,。”袁州点头
“真太,吃气鼓鱼放。”陈老爷语速很快伙计吃河豚证正规餐厅啊!