第二千章 小考进行时 1 / 2
“随身携带本本,张师兄真认真,准备,随记录。”曹蜀张龙全举,内琢磨
其实张龙全程招妹,程招妹张龙全私算,经常进厨艺流
拜师,程招妹已厨师圈著名技师级厨师,艺相错,张龙全半斤八两
,拜师袁州,程招妹厨艺千,让望尘莫及
关系变师兄弟关系,际遇候十分奇妙
弟烹饪完毕,端给袁州品尝,者十分认真每菜认真品尝,再评价
,徒弟十分眼力劲,考始曾经请教程招妹关分量问题,准备食物几口量,整鱼,尽量整
分量曹蜀整条鲫鱼概200g左右
“师傅,乌江豆腐鱼味何,您给
“酸汤鱼,味怎,师傅记录凯酸汤鱼很启迪
“荷包鱼借鉴师傅点方法,您给合合适
每做各菜系关鱼食,志选择简单常菜方式呈,因此速度算快
剩唯师妹
倒按照龄排序,罗晴十四名记名弟唯独苗苗,被众师兄护,管龄称呼师妹,认
知厨师性本少,够名性厨师更加少
罗晴致船点名,做点本十分高超
次考,罗晴做点,鱼蒸饺
“师傅,做鱼蒸饺,您尝尝。”罗晴落将蒸笼端
阵白烟,露白白胖胖三饺,像弯月似,十分形象
“借鉴冶春蒸饺做法。”袁州扫眼立刻名堂
苏氏点类繁,光各糕类点,其像蒸饺,包等等层穷
其江名“富春包,冶春蒸饺”,清代期创造,属茶社点
“师傅,改良,您尝尝。”罗晴
袁州拿筷夹饺,立刻感觉饺皮韧性,筷直接贴饺皮陷进,直接夹破:“饺皮揉错,力挺
“咔擦