第一千八百八十五章秘法卤鹿头 1 / 2

袁州，封刀堂引议论

“哈哈哈老麻，辈挺神，怎给介绍？”笑跟弥勒佛似老头笑眯眯口话，缓场

件吧，羊主厨锅，因麻先先告诉，羊主厨通知其

准确，封刀宴，件

“纪辈，艺辈，厨艺圈讲究达者师。”麻先冷哼声，直接怼矮胖老头，“葛老头，艺谁谁定

此话，真，目光，投袁州身

“老麻，见打架？见埋汰。”矮胖老头羊主厨口老葛

“？让双双脚，头撞死，打老拙。”麻先陈述实，冲袁州：“袁给介绍葛老头，四其。”麻先理理葛老头挑衅，直接转头给袁州介绍

“葛主厨，您。”袁州知擅长鲁菜葛主厨

“嗯。”葛老头十分矜持点点头

“德性！”麻先完全葛老头举，带袁州给介绍圈剩

弥勒佛似老老莫，御厨四传承袁州今见齐，麻、莫、羊及葛

除此外，袁州比较熟悉，浙菜名厨——王迎等等

圈，封刀宴邀请真，加袁州本身，共才十

“近冷，适合吃鹿。段间倒被送头养殖梅花鹿。”葛御厨口

袁州听，送猪送羊流，直接始送梅花鹿，袁州厨师，鹿话，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿脯昂贵药材名贵食材

“其吃差，剩鹿头，孙辈突奇，直接卤，特别难吃，酸涩难，跟熟青杏差。袁，鹿头应该怎做才？”葛老头见场点沉默，突口

葛老头很简单，鹿常见，绝罕见，普通厨师或许知，老麻带应该问题

实际考究，倒袁州，别葛御厨麻先见差点打，两关系很

葛御厨询问问题反给袁州台阶，让袁州露

场两位，麻先介绍，持怀疑态度

比浙菜王主厨，知袁州，谁叫袁州收记名弟浙菜，苏菜

莫御厨点头：“刚刚几，钻牛角尖，争论段

“法。”袁州晚辈很礼节

“古鹿鲜，比獐更楼层，鹿头相鹿身，偏少，皮很，物皮处理名肯定阿胶，鹿头等处理，借鉴二，认，采卤制更。”袁州首先

选择卤制？葛御厨外，其实止外，场厨师外

因四御厨族，孙辈厨师，葛御厨辈，卤制方研究，基本代表卤制条路通