第八百七十八章水煮鱼秘诀 1 / 2

曹知蜀烹饪食物非常信，信听评价，两回，赵水煮鱼候，直

赵与袁州寒暄聊几句，才反应，原两认识

袁州边，两聊聊聊死，气氛尴尬，赵才言打破

：“水煮鱼，很著名川菜，蜀楼招牌菜，普通水煮鱼麻、辣、、滑四味，水煮鱼五味，尝尝尝

赵承认，袁州师傅曹知蜀等级，话听，尊敬，平辈间流

麻辣指水煮鱼佐料，滑鱼，水煮鱼满足四味，很吃，袁州拥蓉派川菜全部菜品，实际河帮菜，水煮鱼河帮菜，靠近山城雾边菜

严格，系统奖励菜，袁州厨艺，做，水煮鱼五味，实际袁州吃知什

“招牌应该尝尝。”袁州礼貌

筷始吃，袁州谨记今友流，闹

眼水煮鱼装外形像鱼篓黄棕色盘，外做藤条感觉，碗口方微微收紧，汤飘层透亮红油，白鱼片其沉浮

切相葱花飘，红、白、绿三色相，颜色艳股股辣味飘，非常勾食

“六两鱼片。”袁州筷轻轻挑直接

“确实，师傅鱼片流量则容易火候均匀。”赵边点头

“嗯。”袁州点点头，并未，夹块鱼片直接吃

鱼片入口首先股辣味直冲入喉间，霸浓烈，辣味加重烫感觉，让忍住张口呼吸，袁州并，径直咀嚼

口口

鱼片外层包裹层滑滑胞衣，明显蛋清感觉，曹知蜀知名厨师，处理点腥味

管鱼腥味蛋腥味

咬胞衣鱼，鱼蒜瓣状，却包含鱼香味，候另味强烈味直接麻痹袁州舌头

麻，麻红色花椒，青花椒带股清香麻，直接爽快占领味觉至高点

“吧唧吧唧。”袁州咀嚼两，直接咽鱼，候嘴麻辣消退悄悄涌股甜味

甜味很奇妙，像温柔，直接抚慰刚刚备受狂风暴雨口腔，让觉很舒畅，始期待口鱼

味层层，似楼梯般，阶级分明

“怎五味什，袁州。”赵权衡，并叫袁州主厨，毕竟实叫口

五味甜，川菜辣分两，河帮靠近盐城辛辣，河帮则麻辣，麻，水煮鱼菜例外麻辣，难回味麻丝丝易察觉甜

“错，盐比例掌握非常。”袁州放筷，给评价