张弘范帐架烤架，烤全羊。昨北方补给队赶量牛羊抵达滑县，滑县附近放牧饲养牲口分给众将。张弘范杀羊与众将打打牙祭。
蒙古烤全羊做法复杂，铁架串羊，使木炭炙烤。全羊表熟刀切烤熟羊，并且经常旋转全羊，让位置受热。