第105章 沙雕是会传染的！制作花椒油！【求 1 / 2
“宿主消耗张卓越级烹饪习卡，获卓越级通烹饪技法——煸，该技法全类型煸类菜品，恭喜宿主。”
哈！
原本菜，结果整菜系。
给翻译翻译，什叫惊喜！
林旭很高兴。
因煸技法，店做菜。
除煸豆角外，煸肥肠、煸丝、煸牛、煸块、煸猪蹄、煸鱿鱼、煸土豆等各酒饭菜品。
虽相炒，煸类菜品太依赖油炸。
吃啊。
谁拒绝各香麻辣菜品呢？
正翻炒豆角谢保民奇师弟眼：
“咋突变雀跃，？”
林旭才回神，笑：
“已经差弄懂，间准备试试，做菜品底怎。”
“遍，师弟赋真，徒儿赋，少挨少次体罚啊。”
其实谢保民赋差。
被高爷收徒弟，更四十岁候钓鱼台宾馆二号楼政厨。
厨师业。
已经站金字塔顶端。
数厨师需仰望存。
师弟挂实太耀眼，原本属霸谢保民给比渣。
林旭摆摆：
“什赋，少类似做菜视频，刚场做遍，弄懂煸领已。”
“什？连煸领掌握？师弟赋太强吧？”
林旭：“……”
咋越描越黑呢？
锅辣椒花椒被炒水分候。
谢保民顺锅边烹入抽。
给豆角增加酱香味，吃更加味。
“花椒油话儿放，让花椒油抽酱香味往外烹烹，抽水分蒸，让花椒油香麻味渗入豆角。”
明白明白。
惜店花椒油，步先跳。
谢保民直接始调味。
锅放入两勺食盐。
再放入勺白砂糖提鲜。
继续翻炒，让白糖食盐化。
接放入熟白芝麻，翻勺方式快速翻十秒钟，使芝麻均匀裹豆角，让熟芝麻受热香味。
关火锅。
将裹芝麻豆角盛托盘，等午售卖。
“师弟，尝尝味。”
林旭客气，拿筷夹根散浓郁麻辣味豆角尝尝。
入口麻辣鲜香，微微焦黄豆角吃香十足，嚼厚实肥口感，仿佛吃豆角，吃。
吃完，嘴微微回甘，犹未尽感觉。
吃！
麻辣味香味结合非常完，让忍住打瓶啤酒瘾。
“谢师兄，让店酒菜。”
谢保民笑：
“咱师兄弟客气啥，帮应该嘛。”
林旭掏机，刚做煸豆角拍段视频，林记食话题。
话题热度燕京区食榜十六名。
虽比几升几名次，距离名#燕京食分享#依巨差距。
林旭两态，增加话题热度。
带网友帖热。
“林老板花越越呀，厨艺。”